漳州老白茶是中国福建省漳州市出产的一种传统名茶。它以其独特的色、香、味闻名于世，具有优质、独特的风味，被誉为中国茶叶的珍品之一。漳州老白茶产于漳州市连城县，由于其古老的历史和丰富的品种，被泛认可为福建老白茶。

福建漳州老白茶有不同的分类和品级，这些分类主要根据茶叶的制作工艺、茶树种类以及茶叶的产地等因素来确定。以下是对漳州老白茶的分类及品级的介绍：

1. 漳州老白茶的分类：

- 榕木老白茶：这种茶叶以榕树木为原料，并经过独特的发酵工艺和制作工艺加工而成。它的茶叶形状饱满，色泽乌黑，色橙黄，口感独特。

- 毛尖老白茶：这种茶叶以福鼎大白毛茶为原料，通过特殊的发酵、蒸制和烘焙工艺制作而成。它的茶叶形状修长，色泽银白，色明亮，滋味醇厚。

- 银针老白茶：这种茶叶以茉莉花为原料，经过特殊的加工工艺制成。它的茶叶形状修长，色泽银毫显露，香气芬芳，清新宜人。

2. 福建漳州老白茶的等级：

- 特级：这是更高等级的漳州老白茶，茶叶外形完整，色泽光亮，色亮，香气浓，滋味醇和，叶底匀整。

- 一级：这是次于特级的等级，茶叶外形整齐，色泽饱满，色明亮，香气馥，滋味醇厚，叶底完整。

- 二级：这是次于一级的等级，茶叶外形较为整齐，色泽较为饱满，色较为明亮，香气适中，滋味醇厚，叶底较为匀整。

- 三级：这是更低等级的漳州老白茶，茶叶外形稍有不整，色泽稍显暗淡，色一般，香气一般，滋味普通，叶底稍有不规整。

通过以上的分类和品级，我们可以更好地了解福建漳州老白茶的特点和品质。无论是爱喝茶的人，还是茶叶收藏爱好者，都可以根据自己的口味和需求选择适合自己的漳州老白茶。