2002年白茶熟茶是一款具有独特风味的茶叶，在2002年被制作并续上市。白茶属于中国传统茶叶之一，以其香浓、滋味独特而享誉世界。相比于绿茶和红茶，白茶的发酵程度较低，但是经过时间的积累，在口感上也有所不同。白茶制作精细，需要经过采摘、萎黄、烘干等步骤，其中熟茶是经过发酵的一种。

2012年的白茶同样具有高质量的口感和品质，虽然并非制作于2002年，但是其新度和特殊风味仍然保持在较高水平。白茶制作后并没有固定的保质期，然而，随着时间的推移白茶的品质和口感会发生一些变化。这是因为白茶中的化学组分会随着时间的推移而分解和变化，从而影响茶叶的风味和品质。

2002年的熟茶因其经过了超过10年的时间醇化，具有更浓、更柔和的口感。它的茶叶颜色较深，茶澄清明亮，口感厚实绵长，具有特殊的陈香和熟果的香气。这是由于熟茶在长时间储存的过程中发生了微生物的自然发酵，使得茶叶的口感发生了变化和提升。

2012年制作的白茶虽然无法与2002年的熟茶相比，但仍然具有新、独特的口感。由于其时间短，白茶茶叶的颜色较浅，茶呈现出清澈的黄色，口感较为爽，带有清爽的花香和果香。虽然2012年制作的白茶还没有经过长时间的陈化，但是它依然是一款具有高品质和独特风味的茶叶。

虽然白茶没有固定的保质期，但是随着时间的推移，其品质和口感会逐渐变化。对于2002年熟茶来说，经过超过10年的陈化，其口感更为浓柔和。而2012年制作的白茶虽然未经过陈化，但仍然具有新独特的风味。所以，尽管没有过期的概念，白茶的风味和品质会随着时间的推移而变化，使每一岁月都成为茶叶品尝的一种享受。