白茶是一种受到泛推崇的中国特产茶叶，因其色泽若白雪而得名。它是通过轻揉、日晒等特殊工艺制成的茶叶，具有原料陈化的特点。白茶因其用价值而备受关注，其是经过七年以上时间的陈化，被认为具有更高的用效果。下面我们将介绍白茶七年为的说法以及其好处。

白茶7年为的说法源于白茶的特殊加工过程和陈化作用。白茶采用新芽和未展开的嫩叶制成，经过凋萎、杀青、烘干等简单处理，保留了茶叶的原始成分，特别是茶多酚和咖啡碱等活性物质。而七年的陈化过程，则使茶叶中的各种化学成分更充分地交互作用，产生更多的生物活性物质。

白茶七年以上被视为是因为在陈化的过程中，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、芳香醇等化学成分发生了复杂的变化和转化。这些新形成的化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌、提神醒脑、降低血脂、抑制血糖等多种保健和理作用。七年以上的陈化时间，使白茶中的这些化合物更加浓缩、丰富，用效果更好。

白茶七年为的说法还得到了很多科学研究的支持。研究表明，白茶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除自由基，缓细胞老化。另外，它还含有一种特殊的成分——茶多酚类黄酮，具有抗癌、抗菌、抗病作用。此外，白茶中的多酚化合物还能够降低血脂、调节血糖、增强免疫力等。

除了用效果，白茶七年以上的陈化还赋予白茶更丰富的口感和香气。陈化后的白茶往往色泽金黄，色明亮，口感醇厚、回持久。这得益于陈化过程中茶叶中化学成分的互相转化和复杂的氧化反应。因此，七年陈化的白茶不仅具有用价值，还带来了更好的品质和口感。

总的来说，白茶七年为的说法是有其依据的。白茶经过七年以上的陈化，其用化学成分较新茶有显著的提升，具有更强的抗氧化、抗炎、抗癌等作用。而且，陈化后的白茶还有更好的口感和香气，令人回味无穷。因此，喝七年陈化的白茶不仅能享受到更好的口感，还能受益于其用价值，对身体健有积极的作用。

（以上内容仅供参考，具体效果以个人体验为准）

精彩评论

LonelyPlanet 2023-07-22

白茶有一年茶，三年，七年宝的说法 因为白茶属发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新纯，有类似豆浆的香味；色浅亮，感爽口清锐。至于白茶“一年茶、三年、七年宝”的说法具体源自何时何地，已不得而知。但是有一点可以肯定的是，通过存放，白茶的品质风格确实会发生显著变化。

婉 2023-07-22

白茶素来有一年茶、三年宝、七年之说，可见白茶的功效与作用对人体是非常好的，可是这真的是么？ 观点一 是。白茶的银针品质和口感成为人们评价白茶的重要标准之一，其说法和俗称也更加多样化丰富。总体而言，“一年茶三年七年宝十年丹”仍然是白茶文化的重要组成部分。

周召 2023-07-22

福鼎白茶的“三年是七年是宝”说法。通俗地讲，仙羽舌白茶特级多少钱“一年茶、三年、七年宝”这句话说的就是白茶具有很好的收藏价值。因为白茶随着年份的增加。

雯 2023-07-22

清肺祛寒，提高免疫力 白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用，正所谓“一年茶，三年，七年宝”。白茶七年为效，十年方可出山。这句话的意思是，白茶存放越久，效越好。而且，白茶的保健功效不容小觑，其是老白茶，具有降三高、抗衰老、年益等功效。所以，很多人喜欢喝白茶。

自恋的猪 2023-07-22

因此关于白茶，民间还有这么一个说法，“一年茶，三年，七年宝”。这句话说的是优质的白茶放的时间越长，其价值就越高。和一般茶叶2年的保质期不同，白茶不光没有保质期。白茶素有“一年为茶，三年为，七年为宝”的说法，白茶存放时间越长，其用价值越高，因此极具收藏价值。一般的茶保质期为两年，因为过了两年的白毫保质期。