随着人们对健生活的追求不断增加，越来越多的人开始关注白茶这款传统的中国茶叶。白茶是一种在中国有着悠久历史的茶叶，由于其独特的制作工艺和丰富的营养成分，被认为是“长茶”之一。而其中的三年白茶更是备受人们关注，他们认为三年后的白茶品质更佳，口感更为醇厚。

三年白茶具有多功效和作用。首先，它具有很强的抗氧化能力。白茶中富含的茶多酚和茶氨酸等营养物质，能够有效抑制自由基的产生，减少氧化损伤，保护细胞免受伤害，从而起到抗衰老的功效。其次，三年白茶还具有降脂减肥的作用。白茶中的茶多酚和 *** 等成分，能够促进脂肪的分解和代谢，减少脂肪的堆积，有助于减轻体重和改善身体形态。此外，三年白茶还对维护心血管健有益，可降低血压、降低血糖、减少血栓形成，预防心血管疾病的发生。

对于三年白茶是否能够饮用，答案是肯定的。相比于新的白茶，三年白茶经历了时间的沉淀，茶叶的口感更为浓、醇厚。它的香气更为悠扬，滋味更为醇和，回更为持久。然而，由于其浓的口感，可能不适合口味较淡的人。同时，对于对茶叶敏感的人，也需要适量饮用，以免引起不适。

至于三年白茶的价格，由于受制于制作工艺和茶叶的稀缺性，价格相对较高。市场上的三年白茶一般在100至300元人民币一斤右，价格因品质和产地的不同而有所差异。

总之，三年白茶作为一种稀有而滋味独特的茶叶，具有多种功效和作用。它不仅具有抗氧化、降脂减肥、维护心血管健等多重好处，口感浓、醇厚。虽然价格相对较高，但对于追求健的茶叶爱好者来说，三年白茶无疑是一份值得投资和享受的选择。