眉，是一种具有浓茶香和多样口感的传统中国茶叶。它以轻柔的口感、丰富的内含物质和独特的风味而闻名于世。然而，要想制作出优质的眉茶，除了选用高品质的茶叶原料外，添加剂的选择与原料级别也显得为重要。

眉添加剂

眉添加剂是为了提升茶叶的质量和口感而添加的辅助物质。一般来说，眉茶添加剂主要包括嫩芽保护剂和发酵助剂两个方面。

嫩芽保护剂是为了保护嫩芽的活和茶叶的原始香气而添加的物质。常用的嫩芽保护剂有食品级多酚、维生素C等。这些添加剂能够有效地抑制茶叶氧化酶的活性，缓茶叶的发酵过程，保持茶叶的颜色和香气。

发酵助剂是为了加速茶叶的厌氧发酵而添加的物质。常用的发酵助剂有食品级石酸、柠檬酸等。这些添加剂可以增强茶叶的发酵反应，使茶叶的滋味更醇厚，香气更浓。

眉原料

眉茶的原料主要是精选自一二叶的嫩芽，采摘自树龄在3-5年的茶树。选用嫩芽可以保证茶叶的嫩度和茶的浓香度，而树龄在3-5年的茶树则能够使茶叶的品质更好、更具特色。

眉原料级别

眉茶的原料级别主要分为一级、二级和三级。一级眉茶是由正常形态完整的嫩叶组成，保持了的香气和风味；二级眉茶是由形态相对完整的嫩叶组成，香气和风味较一级稍逊；三级眉茶则是由常规形态的嫩叶组成，品质相对而言较低。

眉内含物质

眉茶内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。茶多酚是茶叶的主要功能成分之一，具有抗氧化、抗炎症和抗衰老的作用；咖啡碱是茶叶的天然 *** ，能够提神醒脑、增强体力；氨基酸是茶叶的主要滋味成分，能够提高茶叶的甜度和味。

眉口味

眉茶口味独特，清香浓，香气持久，滋味醇厚。茶呈橙黄色，入口柔顺绵长，具有甜的回感。口感爽而不苦涩，茶香在口中弥漫，令人醉。

总结起来，眉茶添加剂的选择与原料级别对于茶叶的质量和口感有着重要影响。在制作过程中，嫩芽保护剂和发酵助剂的添加可以保持茶叶的颜色和香气，并使其滋味更醇厚；而一二叶的嫩芽和3-5年的茶树则是制作高品质眉茶的基础。此外，眉茶丰富的内含物质和独特的口味也是其受追捧的原因之一。通过选择优质的原料和适当的添加剂，制作出口感醇厚、香气浓的眉茶成为可能。