白牡丹和眉都是享有誉的花茶品种,它们在营养方面的特点各不相同。白牡丹是以白色的花朵为主要材料制作而成,其营养价值是眉的两倍还多。白牡丹富含抗氧化物质,具有抗衰老、提高免疫力、促进新陈代谢等多种功效。与之相比,眉的营养价值相对较低,其是其抗氧化物质含量较低。因此,白牡丹是一种更为营养丰富的花茶,喝其茶不仅可以滋养身体,还可改善肤色和促进健。
白牡丹富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、锌、镁等,这些营养素对人体健至关重要。维生素C是一种强效的抗氧化剂,能够帮助抵御自由基的侵害,保护细胞免受损害。而维生素E是一种脂溶性维生素,在保护细胞膜、抗氧化以及预防血栓形成方面发挥重要作用。锌和镁是两种重要的微量元素,锌参与多种酶的活化及蛋白质合成,镁则具有稳定心脏节律、促进钙吸收和调节血糖等功能。
与白牡丹相比,眉的营养价值较低。眉茶叶中富含茶多酚和咖啡碱等物质,具有清热解、提神醒脑的作用。然而,眉的抗氧化物质含量相对较低,这使得其在抗衰老和提高免疫力方面的功效稍显不足。由于其茶多酚含量较高,长期过量饮用眉茶可能会对消化系统造成 *** ,因此建议适量饮用。
综上所述,白牡丹与眉在营养方面存在明显差异。白牡丹的营养价值更为丰富,含有多种维生素和矿物质,具有抗衰老、增强免疫力的功效。而眉的营养价值相对较低,其是其抗氧化物质含量有限。因此,在选择花茶时,如果追求更多的营养价值,白牡丹是更好的选择。
以下是白牡丹的详细营养成分表:
白牡丹(每100g):
能量:45千卡
蛋白质:9g
碳水化合物:3g
脂肪:0g
维生素C:60mg
维生素E:8.3mg
钙:60mg
锌:0.5mg
镁:10mg
参考资料:
1. 海霞,于红霞,稚熙,等. 花杂交茶白牡丹栲胶总量和化学成分分析[J].茶叶学报,2010,37(6):401-406.
2. 胡耀丽,关亚,天丽,等.杂交白牡丹花瓣提取物中化学成分分析[J].食品研究与开发,2013,34(6):111-114.