福鼎白茶是一种传统名茶，以其色泽黄亮、香气高长、滋味鲜爽而广受好评。福鼎白茶有许多功效和作用，并且需要合适的存放方式。此外，福鼎白茶的价格相对较高，它也有一些知名品牌。

福鼎白茶的功效和作用主要包括以下几点：

1. 抗氧化：福鼎白茶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以帮助清除自由基，减缓细胞衰老，保护身体健康。

2. 提神醒脑：福鼎白茶中的咖啡碱、氨基酸等成分有助于提神醒脑，改善大脑功能，增强注意力和记忆力。

3. 降脂减肥：福鼎白茶具有清热解、消食化积的功效，可以促进脂肪代谢，减少脂肪堆积，有助于降低血脂和减肥。

4. 保护牙齿：福鼎白茶中的茶多酚和氟化物等成分有助于抑制口腔细菌滋生，防止牙齿龋坏和口臭。

5. 健美养颜：福鼎白茶可以清热去火，排养颜，有助于改善皮肤状态，减少皱纹和色斑。

福鼎白茶的存放方式也很重要：

福鼎白茶一般在经过采摘、晒青、杀青等工序后，会有一段时间的发酵和陈化。因此，福鼎白茶的保存要注意以下几点：

1. 避光：福鼎白茶宜存放在阴凉、干燥、通风的地方，远离阳光直射，以免影响茶叶的色泽和香气。

2. 密封：福鼎白茶更好放在密封的罐子或罐袋中，避免与外界的空气和湿气接触，防止茶叶的氧化和变质。

3. 避异味：福鼎白茶的香气非常重要，所以要避免与其他有异味的物品存放在一起，以免茶叶受到污染。

福鼎白茶的价格相对较高，因为它是一种稀有的名茶，生产过程较为繁复耗时，并且采摘的茶叶要求较高。

以下是福鼎白茶的十大知名品牌：

1. 泉州福鼎牌

2. 鸳瓜

3. 柴道

4. 文武贡白茶

5. 皖北白茶

6. 武夷好白茶

7. 白芽

8. 大红袍

9. 厦门金骏眉

10. 银针

这些品牌在品质和口碑上都有一定的保证，消费者可以根据自己的喜好和预算进行选择。