白茶是中国六大茶类之一，以福建省为主要产区，因采摘后不经过或经过较少的加工处理而得名。白茶的制作工艺简单，注重保持茶叶原有的风味和香气，因此备受茶叶爱好者的青睐。

白茶的制作主要有两类，分别是白毫银针和正宗白牡丹。白毫银针是经典的白茶类型，以其茶叶细长如针，富含白毫而得名。在制作过程中，要求采取嫩芽，经过摊枯、杀青、白毫揉揉、晒干等步骤。正宗白牡丹则是由白毫银针经过粗皮白茶、丝毫白茶和心尖白茶等多道工序制作而成。

白茶制作主要有两类吗对吗，白茶制作主要有两类吗对吗，白茶制作主要有两类吗对吗对吗，白茶的主要制作工艺为_____? 白茶的基本制造工艺是多道工序制作而成。从采摘到制作，白茶要经过摊枯、杀青、揉捻、烘焙和晾晒等多个工序。其中，摊枯是将摘好的新芽铺展在竹帘或竹篮中，待茶叶适当枯萎后再进行下一步处理。杀青是指将采摘后的茶叶用高烘烤，以阻止茶叶中的酶的活性。揉捻是通过手工揉捻或机械压榨，使茶叶形成卷曲状。烘焙则是将茶叶放入烘焙机中，用适当的度和时间进行烘烤。最后，茶叶还需要进行晾晒，使其干燥并形成白茶特有的香气。

总之，白茶制作主要有两类，分别是白毫银针和正宗白牡丹，而白茶的制作工艺主要包括摊枯、杀青、揉捻、烘焙和晾晒等多个工序，这些步骤共同保证了白茶独特的风味和香气。