方块白茶是一种以福建白茶为原材料制作而成的茶块。它深受茶叶爱好者的喜爱，因为它独特的外形和口感使其在泡茶过程中带来不一样的体验。然而，方块白茶的正确泡法和品牌选择却是让人困惑的问题。

在泡方块白茶时，首先需要正确掌握用水的度和用水的量。一般来说，方块白茶适合用80℃-90℃的水冲泡，另外，水的量可以根据自己的口味调节，但一般来说，建议用100毫升的水泡一块方块白茶。

其次，在泡方块白茶的过程中，我们需要注意泡茶的时间。一般来说，泡方块白茶的时间应在3-5分之间。如果泡时间过长，茶可能会变得过浓，口感会变得苦涩。如果泡时间过短，茶可能会过淡，无法体现出方块白茶的独特风味。

关于方块白茶怎么开，我们可以选择用刀将方块白茶从中间切开，也可以用手将其掰成小块。不论采用哪种方式，只需要确保茶叶能够充分散开，有助于提取茶叶的香气和味道。

至于方块白茶的品牌选择，市场上有多不同品牌的方块白茶可供选择。一些知名的白茶品牌如福鼎白茶、武夷白茶等，这些品牌的方块白茶都具有较高的品质和口感。

总之，泡好方块白茶需要注意水、水量和泡茶时间的控制。选择一款信誉好、品质优良的方块白茶品牌也是关键所在。只有在正确的泡茶方法和优质的方块白茶的搭配下，才能够享受到方块白茶带来的独特韵味和口感。