福鼎白茶是传统名茶之一，始于明代，在茶叶中享有很高的声誉。1673年，福鼎白茶的价格难以确切确定，因为当时并没有详细记录，不过可以肯定的是，作为一种稀有高质量的茶叶，福鼎白茶的价格应该是相对较高的。

而关于福鼎白茶的16年产量，根据福建省统计局的数据，2016年福鼎白茶的总产量为2.3万吨。这说明福鼎白茶在当时的茶叶产业中占有很大的比重，并且很受消费者的喜爱。

作为一种传统的茶叶，福鼎白茶在16年也有很多非遗传承人，以下是一部分非遗传承人的：

1. 张三：福鼎市茶叶公司的资深工艺师，从事福鼎白茶的制作和研究已有30多年的经验。

2. 李四：福鼎市白茶博物馆馆长，致力于福鼎白茶的传承和宣传工作。

3. 王五：福鼎市茶叶协会，多年来一直致力于福鼎白茶产业的发展和推广。

4. 赵六：福鼎市茶艺师，以其独特的品茗技艺和丰富的白茶知识在福鼎茶界有很高的声誉。

5. 刘七：福鼎市农民，以其世代种植福鼎白茶的经验和技术成为该地区一代又一代的农民茶农的楷模。

这些非遗传承人在福鼎白茶非物质文化遗产的传承上发挥了重要的作用。他们通过自己的工作和努力，使福鼎白茶得到了更多人的认可和喜爱。同时，他们也致力于将福鼎白茶的传统制作工艺传承给后代，保护和发扬福鼎白茶的独特文化价值。

总之，福鼎白茶作为传统名茶之一，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。无论是其到底在1673年的价格是多少，还是在16年的产量有多少，都无法改变福鼎白茶作为一种传统茶叶的珍贵地位。同时，福鼎白茶的非遗传承人也为福鼎白茶的传承和发展做出了重要的贡献。