GB/T31751-2015福鼎白茶是标准化管理委员会于2015年发布的一项标准,用于规范福鼎白茶的生产和质量要求。福鼎白茶作为白茶的代表,具有悠久的历史和卓越的品质,因其特有的鲜香和独特的口感而享有盛名。
根据GB/T31751-2015标准,福鼎白茶的价格与标准是有一定关联的。标准规定了福鼎白茶在外形、色泽、香气、滋味、叶底等方面的评判指标,质量越好的白茶自然价格也就越高。
首先,在外形上,福鼎白茶要求叶片完整、色泽饱满,符合标准的茶叶外形美观,没有断叶、碎叶等缺陷。这种外形的茶叶制作工艺相对复杂,需要更高的技术,因此价格也相对较高。
其次,在色泽上,福鼎白茶要求茶叶呈现银白色或者墨绿色,色泽鲜亮,这是福鼎白茶的独特之处。色泽良好的茶叶往往是品质上乘的代表,其制作工艺和质量控制更加严格,因此价格会相应提高。
再次,在香气上,福鼎白茶要求香气高雅纯正,香气持久,有自然的花香和果香。福鼎白茶以其独特的香气而闻名,因此香气浓烈的茶叶往往会有更高的价格。
此外,在滋味上,福鼎白茶要求回甜鲜爽,口感丰富,有一定的沉香和蜂蜜香。这种滋味的形成需要茶叶的质量达到一定标准,因此质量更好的福鼎白茶自然价格更高。
最后,在叶底上,福鼎白茶要求叶底棕红、匀齐,没有杂质,这是福鼎白茶的一个重要判断指标之一。质量好的福鼎白茶的制作过程中会严格控制叶底的质量,使其达到标准要求,这也是影响价格的一个因素。
总之,GB/T31751-2015福鼎白茶标准规范了福鼎白茶的生产和质量要求,而福鼎白茶的价格与标准是有一定关联的。标准规定了福鼎白茶在外形、色泽、香气、滋味、叶底等方面的评判指标,质量越好的白茶自然价格也就越高。因此,消费者在购买福鼎白茶时可以根据这些标准评判茶叶的质量和价格的合理性。