建阳白牡丹茶是福建省建阳市著名的特产茶叶，也是中国的名优茶之一。它以其独特的外形和清香醇的口感而闻名于世。建阳白牡丹茶是以福鼎白茶为原料制成的，有着浓厚的养生功效和独特的韵味。下面将从区别、收藏价值和价格三个方面来介绍建阳白牡丹茶。

首先，建阳白牡丹茶与福鼎白茶在制作工艺上有所区别。福鼎白茶注重选用嫩芽，制作后具有柔嫩而匀整的外形，干茶呈白色。而建阳白牡丹茶的制作工艺更加精细，注重筛芽、揉捻、烘干等环节，使得茶叶既保持了白茶的特点，又具备了绿茶的特色。因此，建阳白牡丹茶外形呈现出扁平、匀整、细嫩的特点，干茶呈淡黄色。

其次，建阳白牡丹茶在口感上也有所不同。福鼎白茶多具有清甜爽口的特点，而建阳白牡丹茶则更加醇厚且回。由于其制作工艺的精细，建阳白牡丹茶的色金黄透亮，香气高雅，口感清爽醇，具有花香和淡淡的果香，给人以愉悦的感受。

再次，建阳白牡丹茶具有较高的收藏价值。建阳白牡丹茶是中国传统名优茶之一，历史悠久，产量有限，因此珍贵程度较高。此外，建阳白牡丹茶在制作工艺和口感方面都具备独特之处，受到茶叶收藏爱好者的青睐。随着时间的推移，建阳白牡丹茶的收藏价值将日益增加。

最后，建阳白牡丹茶的价格相对较高。由于建阳白牡丹茶的制作时间较长，工艺复杂且繁琐，再加上产量有限和其较高的收藏价值因素，这使得建阳白牡丹茶的价格较为昂贵。但与其品质和价值相比，这样的价格是合理的。

总结起来，建阳白牡丹茶与福鼎白茶在制作工艺和口感上有所区别，具有较高的收藏价值和一定的价格。建阳白牡丹茶以其独特的外形、清香醇的口感和珍贵的时间积淀，吸引了众多茶叶爱好者和收藏家的关注和喜爱。无论是品饮还是收藏，建阳白牡丹茶都是值得珍视的佳品。