福鼎白茶手工做法大全，包含视频、图片和制作步骤_白茶

福鼎白茶，是中国茶文化的重要组成部分。以独特的花香、果香和苦涩感受著称，早在时期就被誉为“冠茶”。福鼎市位于福建省东北部，是白茶的故乡。而今天，我们就来分享福鼎白茶手工做法大全，包含视频、图片和制作步骤，带您一起品尝最地道的福鼎白茶。

福鼎白茶手工做法

福鼎白茶的制作是以“青、杀青、晾凉、揉捻、晒干”五道工序完成。其中“青”是将摘下的叶散死在空旷的地方使其萎凋；“杀青”是将萎凋后的叶置于沸水中进行短时间的杀青处理；“晾凉”是将杀青后的叶放在凉爽的地方晾凉；“揉捻”则是将晾凉后的叶进行揉捻，以达到初步的形状；“晒干”是将揉捻的叶在室外晾晒。

福鼎白茶手工做法大全

首先，选好叶：福鼎白茶选用的是一家三口，即主干、头两片嫩叶，为佳。叶不宜过老、过嫩，颜色越黄越好。

其次，青处理：将叶晾放至叶片松软，断口处流出芽液即可。

然后，杀青：将青好的叶放入开水中，烫2分后捞出。

接着，晾凉：将杀青好的叶晾晒至叶子不出水汽，但叶条不卷曲。

接下来，揉捻：用手轻轻揉捻，正反不断，至叶片柔韧有韧劲，茶汁充分裹润叶面。

最后，晒干：将揉捻好的白茶晾晒，直至叶面干燥，裂口可见白茶芽尖，即为优质福鼎白茶。

福鼎白茶手工做法视频

如您对制作过程还不太熟悉的话，可以通过福鼎白茶手工做法视频来学。在多视频分享网站上，都有福鼎白茶制作教学视频供您参考。

福鼎白茶手工做法图片

如果您对学视频不感冒，也可以通过查看福鼎白茶手工做法图片来了解。通过图片，您能够更加直观地了解每一个制作步骤的细节，方便自己更好地进行实践操作。这里分享一下福鼎白茶制作过程的图片。

福鼎白茶手工制作

福鼎白茶的制作还需要一定的手工技巧。在揉捻环节中，需要以轻柔的手法，把叶揉成同样大小、明显螺旋状的白茶，透露出其独特的口感和香气。此过程还需要不断地聚散不一，既不能揉散，也不能弄坏嫩叶，需要细致耐心。

福鼎白茶手工做法大全，包含视频、图片和制作步骤

概括全文

福鼎白茶，是中国茶文化的重要组成部分。福鼎白茶制作采用了“青、杀青、晾凉、揉捻、晒干”五道工序。通过福鼎白茶手工做法大全，我们了解到制作白茶的完整过程，也可以通过福鼎白茶手工做法视频和图片更好地掌握制作技巧。当然，福鼎白茶的制作还涉及到多方面的手工技艺，在实践中需要不断地磨练。希望通过学福鼎白茶的制作方法和技巧，而后品尝到最源头的福鼎白茶，解读其中那种独特的口感和花果香气。

精彩评论

星星沉睡了 2023-07-20

福鼎白茶制作工艺流程是采摘、萎凋、烘干三个步骤。在其中最主要的1道工艺是萎凋；萎凋后的原料白茶，新的茶叶的青草香气消失而形成清香味，并有水果香或花香。白茶，素有“绿妆素裹”之美感，成茶色清淡、味醇、有毫香，极具用价值，自被发现以来，一直是养生爱好者和茶痴们青睐的对象。但白茶是如何加工制作的呢？今天。

晖 2023-07-20

福鼎白茶的制作方法福鼎白茶属于六大茶类中的白茶类，白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。福鼎白茶是我国福建省的历史名茶，也是一种品质上乘的茶叶，而福鼎本身作为中国白茶之乡，产茶历史悠久，茶叶资源也很丰富。福鼎白茶地域环境优越，茶树良种优。

紫妍 2023-07-20

福鼎白茶的地区3种制作工艺清朝确立的传统工艺？做法：白茶的传统工艺是萎凋、干燥，现在我们喝到的白茶制作方法在清朝确立的。自然风干的产物，工序简单，生晒为佳。炭焙(手工烘焙):炭焙指采用木炭焙制白茶。炭焙优点:可以制出顶级白茶。炭焙缺点:工艺难度太大，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙；通常需要经过多次炭焙，耗时耗工。