饼式白茶是一种特殊的白茶制作形式，与传统的白茶不同，它具有压制成饼状的特点。虽然在外观上与绿茶的一些饼状茶类似，但饼式白茶是以白茶为原料制作而成的，与绿茶并不相同。

饼式白茶是由新白茶籽叶经过摊晾，杀青，揉捻等工艺制成的。随后，将白茶叶压缩成饼状或块状，通过质地的凝结，实现了白茶的长期保存。这样的制作方式使得饼式白茶内含有较多的多茶多酚和其他有益物质，能够长时间保持茶叶的香气和味道。

饼状白茶的制作方式也影响了其品饮的方式。对于饼式白茶，一般首先需要用刀、刀具等工具将茶壶进行破壁或者露出几块白茶饼茶叶。之后，可以根据个人喜好，选择冲泡或者浸泡的方式来品饮。冲泡时，可以取一小块饼状白茶，放入壶中，用沸水冲泡，顺水流向慢慢品饮。浸泡时，可以将一块饼状茶叶放入杯中，倒入冷水，等待茶叶溶解，并悠然品尝。

需要注意的是，并不是所有的饼状茶都属于白茶。在市场上，有些绿茶和普洱茶也被压制成饼状，但这并不代表它们就成为了白茶。茶饼的分类是依据茶叶的制作原料而定的。白茶饼是以新白茶叶为材料制成的，而绿茶饼则是以不同的绿茶叶为原料制成的。因此，饼状茶并不一定代表白茶。

总结起来，饼式白茶是一种特殊的白茶制作形式，具有较长的保存期限，同时能够保持茶叶的香气和味道。其品饮方式可以根据个人喜好选择冲泡或者浸泡的方式。需要注意的是，并非所有的饼状茶都属于白茶，茶饼的具体分类是依据茶叶的制作原料而定的。

精彩评论

落日映穹 2023-07-20

白茶饼不是绿茶，而是属于白茶茶类的一种加工方式。白茶是中国传统六大茶类之一，与绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶一起组成茶叶家族。白茶是以嫩芽制作。白茶不属于绿茶也不属于红茶。白茶和绿茶、红茶的发酵程度是不同的。绿茶是不发酵茶，白茶的发酵程度更低，红茶的发酵程度更高。白茶，属微发酵茶。

CatChen 2023-07-20

福鼎白茶饼并不属于红茶或绿茶，它是一种名为白茶的茶类。白茶是一种比较特殊的茶类，采用的是嫩芽和未开放的叶子，经过摘选、萎凋、杀青、揉捻等工序。

斯婷 2023-07-20

福鼎白茶饼是一种非常特殊的安吉白茶茶类，它既不是红茶也不是绿茶，而是一种独特的白茶。白茶是六大茶类之一，与红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶和黄茶并列。下面将详细介绍安白茶茶饼所属的茶类以及它的功效。 安白茶茶饼是属于什么茶类？ 安白茶茶饼属于绿茶类。绿茶是以茶树的嫩叶为原料。

我的小傻瓜 2023-07-20

白茶不属于绿茶也不属于红茶。白茶和绿茶、红茶的发酵程度是不同的。绿茶是不发酵茶，白茶的发酵程度更低，红茶的发酵程度更高。白茶属微发酵茶。

盒马 2023-07-20

导读:白茶也属于绿茶茶，是一种泛流传的饮品，具有文化底蕴和保健功效。其中绿茶是一种受欢迎的茶类，而白茶也是茶叶中的佼佼者。但是，你知道吗。

2023-07-20

白茶不是绿茶，而是和绿茶一样，都是我国传统六大茶类中的一种，属于微发酵茶，制茶是不需要经过杀青或是揉捻，直接将采摘好的茶叶经过晒制或文火加工即可。

回形针PaperClip 2023-07-20

摘要:白茶是既不属于绿茶，也不属于红茶的，它们同属于六大茶类品种。六大茶类分别是白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，所以它们之间是并列的关系。白茶的制作过程简单。白茶饼不是绿茶，而是属于白茶茶类的一种加工方式。白茶是中国传统六大茶类之一，与绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶一起组成茶叶家族。白茶是以嫩芽制作。