tea茶叶频道 >福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法
福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法
邢鸣
时间:2023-05-01 10:04:45

福鼎白茶是中国传统名茶之一,以其独特的白毫银针和清新的口感而闻名于世。它产于福建省福鼎市,当地气候和、土地肥、水源充足,是优质茶叶的理想生长地。福鼎白茶在茶叶市场上备受青睐,因此对其外观的品质评价也显得至关重要。

福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法

福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法:

福鼎白茶外形评审

福鼎白茶的外形评审主要从以下几个方面进行考量:

1.外形:茶叶应该呈现出白色或淡绿色,而不是浑浊的颜色。茶叶应该外形圆润满,不扭曲、不断裂,无显眼的残留杂质,如树枝、树叶、石块等。

福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法

2.色泽:茶叶的色泽应该明亮均匀,如银针一般光泽亮丽,如金花一般黄白明亮。

3.芽叶:芽叶应该长而挺直,叶色一致,白毫明显。

4.滋味:茶叶的滋味应具有清新、醇、回等特点。质量好的福鼎白茶,茶应该是清澈、透明、明亮、有光泽的。

福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法

福鼎白茶评审标准

为了更好地对福鼎白茶进行品质评价,制定了相应的评审标准,主要从以下几个方面考量:

1.外形:按照茶叶的规格和精度要求,评分标准为满分100分。

2.色泽:艳度、透明度、调和度等综合考虑,评分标准为满分30分。

福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法

3.滋味:调和度、回度、醇度等综合考虑,评分标准为满分40分。

4.香气:分蘭花香、果香、茉莉香评估、评分标准为满分30分。

福鼎白茶评鉴

福鼎白茶的评鉴需要专业的品鉴师进行。评鉴师首先需要根据茶叶的外观、香气、滋味和色等特点逐一分析,然后再根据茶叶的综合表现进行打分,最后得出茶叶的综合评分。在评鉴过程中,需要参考福鼎白茶的品质特点、生长环境、加工工艺等因素进行评定。

福鼎白茶外形评审标准及评鉴方法

福鼎白茶外观

优质的福鼎白茶外观应该优美整齐,银毫明显且均匀,色泽明亮而不发黄,闪耀着白色的光芒。茶叶叶片长而挺直,纹理分明,有朝露滋润的感觉。茶叶的外观是对内在品质判断的重要依据,优良的外观除了美观外,还是开展品质鉴定的之一关。

总之,福鼎白茶是一种以外形美观、滋味醇厚而被大茶友喜爱的名茶。品评福鼎白茶要重点考察其外形、色泽、味道等因素,并参照相应的评审标准进行打分,从而得出茶叶的最评分。我们可以通过专业的品鉴师的专业评分,更好地理解茶叶的品质特点和生产工艺,满足不同茶友对茶叶品质的诉求。

点击 tea茶叶频道 有更多好看的内容>>>

 

(责任编辑:邢鸣)

为您推荐

频道推荐

1 领茶叶:档次、价格和官网 2 福鼎老白茶是啥茶啊怎么喝?功效与茶汤口感如何? 3 昱申源普洱茶熟茶 4 普洱茶屋堆与发酵初制,熟茶窝堆的味道意思是什么? 5 早餐可以喝普洱茶吗?女生空腹喝好吗? 6 福鼎白茶散茶是熟茶吗 7 双廊普洱茶,双廊普洱茶香价格表,双廊普洱茶哪里比较好 8 州眉茶叶专卖及促销,眉简介及销售地点 9 小袋普洱茶保质期多长时间能喝,正常保质期 10 普洱茶的价格与市场分析 11 滁州安吉白茶报价及价格查询 12 顺茗道白茶咋样喝

24小时新闻排行

州眉茶叶专卖及促销,眉简介及销售地点 金华安吉白茶零售价格 黄心白茶什么品种及其区别、功效与作用 福鼎白茶质量等级标准及排名分析 六秒的白茶怎么样,六秒白茶7062,六秒庄园窖藏白茶饼1803白茶,六秒福鼎白茶价格 饮白茶影响吃吗? 关于福鼎白茶与太姥娘娘的故事介绍及太姥山白茶与福鼎白茶的区别 泡完白茶银壶都黑掉是咋回事,白茶用银壶泡 安吉县溪白茶产地在哪里? 白牡丹咋泡茶,冲泡方法和水