福鼎白茶是传统名茶之一，产自福建福鼎市。它以其独特的鲜爽口感和花香味而闻名于世。选用适宜的水质是泡一杯好喝的福鼎白茶的关键之一。

首先，福鼎白茶对泡茶水的要求相对较高，适宜的水质主要有以下几点：

一、水质纯净：水源可以选择自来水、泉水或纯净水，但要避免使用含有杂质或异味的水源，以免影响茶叶的品质。

二、水温适宜：福鼎白茶以鲜爽口感和花香味为主，所以泡茶水的温度要适宜。一般来说，白茶以80℃-85℃的水温为佳。水温太高会煮熟茶叶，使茶汤涩口；水温太低则无法完全提取茶叶中的有效成分。

三、水质软硬适中：水中的矿物质对于泡茶有一定的影响。水质过硬会影响茶叶的溶解，使得茶汤味道单薄，缺乏醇香；水质过软则无法充分激发茶叶的香气和口感。选择中等硬度的水质，能更好地激发福鼎白茶的特点。

因此，福鼎白茶更好喝的水质是纯净的适度硬度的温度适中的水。

其次，除了水质的选择外，泡茶的方法也非常关键。以下是一些泡茶的步骤：

一、准备好干净的茶具和开水。

二、将白茶放入干净的茶壶或茶杯中，泡茶的比例一般为1克茶叶：50毫升开水。

三、先用温水冲洗茶具，使茶具预热。

四、将开水冷却至80℃-85℃的温度后，再进行冲泡。

五、用温水先冲泡茶叶5-10秒，使茶叶自然展开。

六、再倒入适量的开水，进行之一泡，泡制时间一般在30秒至1分钟之间。

七、根据个人口感调整冲泡时间和茶叶用量。茶叶的品质好，可进行多次冲泡，每次冲泡的时间逐渐增加即可。

总的来说，福鼎白茶更好用适宜的水质冲泡，而适宜的水质主要有纯净的适度硬度的温度适中的水。合理的泡茶方法也是泡一杯好喝福鼎白茶的重要保证。只有将水质和泡茶方法相结合，才能充分发挥福鼎白茶的特点，品尝到其独特的口感和花香味。