今年白茶是一种在中国非常受欢迎的茶叶，以其独特的口感和浓的香气而受到人们的喜爱。白茶的采摘时间对于茶叶产量和质量都有着重要的影响。那么，今年白茶还能采多久？白茶什么时候开始开采？2021年白茶的采摘时间又是什么时候呢？

白茶的采摘时间通常在清明节前后，即每年的4月4日到8日之间。由于白茶需要在早晨露水未干的时候采摘，所以采摘时间一般在清晨的6点到8点之间。此时，白茶嫩芽含有丰富的营养成分，口感嫩、香气浓。

今年白茶的采摘时间可能会受到气候条件的影响而有所提前或推。根据气象预测，今年的气较往年略高，同时也伴随着一些不稳定的天气。因此，白茶的采摘时间可能会稍早一些，有可能在3月底或4月初就开始采摘了。

今年白茶的采摘量可能会受到气候和人力资源的影响而有所波动。在白茶主产区，人们一直以来都依靠手工采摘白茶，因此人力资源的供给是一个关键因素。而今年由于受到的影响，一些外来工的到来受到了限制，可能会对白茶采摘产生一定的影响。

白茶的采摘时期一般会持续一个月右，这取决于当地的气候条件和茶园的管理水平。在采摘期间，农民们会每天早起进行采摘和处理工作，确保茶叶的质量。而采摘结后，茶叶会按照一定的工序进行晾晒、揉捻等后续处理工作。

今年白茶的价格相对较为便宜，这与去年白茶的产量相对较高有关。另外，由于的影响，茶叶销售渠道受到了一定的限制，市场需求减少，也导致了价格的下降。

总之，今年白茶的采摘时间可能会稍早一些，但具体的时间还需要根据当地的气候条件来确定。白茶的采摘期一般会持续一个月右，因此在这时间内，我们还有机会购买到新的白茶。虽然今年白茶的价格相对较为便宜，但我们同样可以享受到它独特的口感和香气。