福鼎白茶是传统名茶之一，以其鲜爽清香、滋味醇厚等特点而闻名。福鼎白茶的生产历史悠久，种植技术和制作工艺都非常独特，因此其价格和品质也备受关注。

福鼎白茶的价格因其品质而有所不同。一般而言，福鼎白茶的价格较高。这主要是因为福鼎白茶的制作工艺复杂，种植要求严格，一般只在明前或白雪季节采摘嫩芽，采摘量有限。此外，福鼎白茶的生产地福建福鼎县地理环境优越，土壤肥沃，水资源丰富，这些都为福鼎白茶提供了得天独厚的生长条件。因此，福鼎白茶的高品质和稀缺性使其价格较高。

福鼎白茶的品质评价普遍较高。福鼎白茶的外观呈金黄色，茶叶拉长后悬垂，色泽隐隐透出银白，叶有白毫覆盖，外形条索紧结匀整。福鼎白茶的香气清雅，茶汤鲜爽，滋味醇厚，回甘悠长，口感绵软细腻。福鼎白茶具有很高的净化水质的能力，是一种非常健康的茶饮品。

然而，需要注意的是，市场上也会有一些冒充福鼎白茶的劣质产品。这些劣质产品可能制作工艺不精细，茶叶外观不佳，没有鲜爽的香气和滋味。所以，为了避免买到假冒伪劣产品，我们在购买福鼎白茶时要选择信誉度较高的品牌和商家。

综上所述，福鼎白茶因其独特的制作工艺和生长环境而价格较高，而且其品质评价普遍较高。福鼎白茶不仅能够提供美味的茶汤，还具有很高的养生价值。因此，在购买福鼎白茶时，我们应该选择品质可靠的产品，享受福鼎白茶独特的魅力。