福鼎白茶茶饼是一种以福鼎白茶为原料制作而成的茶饼。福鼎白茶是白茶的代表之一，也是著名的特种茶之一。福鼎白茶茶饼因其制作精细、陈化慢、质地饱满而备受茶友喜爱。

福鼎白茶是指在福建福鼎地区制作的白茶。福鼎地区地处东经119.35°、北纬27.19°，属亚热带季风气候。福鼎的地理环境和气候条件非常适宜白茶的生长和制作。福鼎白茶以其独特的品质在茶叶市场上声名远扬。

福鼎白茶茶饼的制作主要分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒和成型等工艺环节。

首先是采摘。福鼎白茶一般在清晨露珠蒸发之前采摘新嫩的芽叶，采摘到的茶叶要求完整、匀齐。

然后是萎凋。福鼎白茶采摘回来后，要在室温下进行萎凋，使茶叶含水量降低。

接下来是杀青。福鼎白茶茶叶经过萎凋后，要通过高温处理来杀灭酶活性，阻止茶叶氧化。杀青的方法有烘、蒸和炒等，福鼎白茶一般采用烘的方法。

然后是揉捻。福鼎白茶茶叶经过杀青后，会变得软嫩，这时可以进行揉捻。揉捻的主要目的是将茶叶内部的汁液覆盖到茶叶表面，使茶叶充分发酵。

然后进行晾晒。福鼎白茶在揉捻后，需要进行晾晒，使茶叶的含水量再次减少，增加茶叶的储存时间。

最后是成型。福鼎白茶茶叶晾晒后，要通过压制成型的方式制作成茶饼。茶饼的外形呈扁圆形，压制时要注意保持饼形的整齐和均匀。

福鼎白茶茶饼以其浓郁的香气和独特的口感深受茶友们的喜爱。其茶韵悠长，口感鲜爽，具有独特的花香和果香。福鼎白茶茶饼具有一定的陈化潜能，经过一段时间的储存，更能展现出其独特的醇厚味道。

福鼎白茶茶饼是福建福鼎地区的特产，因其口感独特而备受茶友们的喜爱。它不仅可以享用，还可以收藏。因为经过一段时间的陈化，茶饼的味道会变得更加醇厚，充满了岁月的痕迹。福鼎白茶茶饼是茶叶中的经典之一，它的制作工艺和品质都是茶文化的重要组成部分。茶友们可以通过品饼的方式来欣赏和品味这一经典的福鼎白茶。