白牡丹茶怎样分级别及划分方法_白茶

白牡丹，是白茶中一种优秀的品种。白牡丹茶色黄绿明亮，滋味爽醇和，具有独特的“白牡丹香”。如何分级别及划分方法呢？下面文章将带您一一分解。

白牡丹茶怎样分级

白牡丹茶的分级是根据制作工艺及外观形态来划分。依据不同品质的白牡丹茶，其分级主要有三种，分别是头芽、一级、二级。其实，还有部分商家推出头颗以外的等级，这样会使消费者有误解。因此，消费者在购买白牡丹茶时，应该要仔细看样品表名，了解并明确它所代表的白牡丹茶级别，以免被商家忽悠。

白牡丹茶怎样分级别的

头芽：头芽属于白牡丹茶中的等级，工艺上对原材料的要求极其严格，且采取嫩芽充分发酵、老芽稍浅发酵的制作方法，成品外观细嫩均匀，含毫芽肥大，茸毛白茸，色泽灰绿；两块叶之间有单根白毫；色橙黄；滋味醇，带有特异香气，比一级配购更高。

一级：一级白牡丹比头芽略次，但整体质量仍是较高的。尽管制作方法与头芽一般但外观工整，嫩芽含量较高，无杂质。茸毛白茸，两块叶之间有单根白毫；色黄绿；两片叶腹面有单根白色芽毫；喝起来爽，但香气比头芽稍逊。

二级：二级白牡丹茶是属于中等级别，尽管工艺比一级相对不好，但它作为白茶的高级品种，在外观、口感、香气上都是相对不俗的。多为老芽，发芽成茶后，外表的茶叶会呈现出草绿色。它的茶浅绿，虽然味道清香，但口感有轻微涩感，并且其他特征比较淡泊。

白牡丹茶怎样分级的

首先，把白牡丹干茶按照芽叶比例、成分、表面均匀度以及老嫩程度等因素进行区分。一级以嫩芽为主，芽嫩，叶嫩，茸毫嫩；二级为较老的芽叶，制作工艺没有一级嫩芽级松，其次就是烘干的程度，好的白牡丹烘干技巧精，茶叶的颜色通透、呈现自然，如经常正宗的白牡丹烘干，茶叶即使不加任何香精香料，仍能有清新的花香和果香。而且，制作时间越短的白牡丹味道越浓烈，等级越高。

白牡丹茶级别划分

普通白牡丹，是不分等级的，但一些白牡丹茶自称三、四、五、六等级，目的就是为了铺张气氛。不过，流行还是头芽、一级、二级三款最为基础，越是接近头芽，越佳。

小结

总之，白牡丹茶是用有南溪发布栽培的只有芽头的花白毛嫩叶为原材料,经过采摘、晾 withering,压枯、烘干、成松茶的制作工艺而成。而白牡丹茶的等级、分级、制作工艺、原材料等非常重要，因为这些因素都可以影响茶叶的味道和质量。所以，购买白牡丹茶时，可以根据色泽、线条、叶形等外观，以及口感、香气判断白牡丹茶的等级，买到质量的白牡丹茶。

白牡丹茶怎样分级别及划分方法

精彩评论

KY主创 2023-07-19

白牡丹是福鼎白茶中当之无愧的中庸者，不争光辉，却为人喜爱！它既有白毫银针的高贵，又有眉的高扬香气，甜的滋味，高扬的花香，为新老茶友们所爱。

上氼 2023-07-19

白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、眉眉、新工艺白茶。之一等级:白毫银，白毫银针也叫银针白毫。

陈不诌 2023-07-19

白牡丹，外观呈叶抱芽，叶态自然；冲泡之后绿叶托嫩芽，宛若蓓蕾初开，整体视觉效果既典雅高贵，又不失生动。白牡丹在传统白茶品种中的价格介于白毫银针和眉之间。不同的年份。本文由吾雨茶课堂原创，首发于百家号前两天有茶友问：在买茶的时候经常有人提到牡丹王，但是专业人士却说，牡丹王并不白牡丹的一个等级。那牡丹王和白牡丹到底是什么关系呢。