中茶七子饼和白茶是中国传统的茶叶之一，都具有丰富的文化底蕴和独特的口感，备受茶叶爱好者的喜爱。中茶七子饼是一种黑茶，产于云南，以其特殊的生产工艺和独特的口感而闻名。而白茶则是以福建为主要产区，以茶芽为原料制成，带有花香和清爽的口感。

中茶七子饼和白茶在口感上略有不同。中茶七子饼的口感厚实丰满，色清亮，回持久。而白茶则以清爽柔和的口感著称，口感清淡，带有一丝花香。两者的品质都很高，具有丰富的营养成分，对人体有益。

在选择中茶七子饼和白茶之间，可以根据自己的口味和需求进行选择。喜欢浓厚和回的口感的人可以选择中茶七子饼，而喜欢清淡和花香的口感的人则可以选择白茶。同时，根据个人的喝茶目的，也可以选择不同的茶品。追求保健和美容功效的人可选择白茶，而追求身心放松和享受的人则可选择中茶七子饼。

综上所述，中茶七子饼和白茶都具有独特的特点和口感，无论是中茶七子饼还是白茶，都是茶叶中的精品，各有特色。在选择上可以根据个人的口味和需求进行选择，无论选择哪种茶叶，在享受美味的同时，也能享受到丰富的营养和健的益处。