白茶香芋球是一道以白茶和香芋为主要材料的美食，口感绵软，香气扑鼻。它是将熟香芋糯米粉皮包裹着白茶馅料制作而成，味道醇厚，营养丰富。下面来介绍一下制作白茶香芋球的步骤和方法。

首先，准备好所需的食材和工具。食材：熟香芋、白茶、糯米粉、白砂糖。工具：砧板、刀具、搅拌器、锅具等。

1. 将香芋剥皮，切成小块。然后将香芋块放入蒸锅中蒸熟，至软烂。

2. 取出蒸熟的香芋块，将其放入搅拌器中，搅打成香芋泥状。可以根据个人喜好加入适量白砂糖调味。

3. 准备好一块干净的砧板，将糯米粉倒入砧板上，用手指在中间压出一个小坑，将香芋泥放入坑中。

4. 将砧板上的糯米粉包裹住香芋泥，搓成一个球状。

5. 将制作好的白茶馅料加入搅拌器中，搅打均匀，直到馅料绵软。

6. 将搅打好的馅料分割成小块，并包裹在香芋球的外部。

7. 取出白茶叶，放入沸水中煮沸，然后浸泡一时间，使茶浓。

8. 将浸泡好的白茶倒入杯中，然后将白茶香芋球放入杯中，即可食用。

白茶香芋球的制作虽然比较繁琐，但是一旦成功，口感绝对能够满足你的味蕾。同时，白茶的独特香气和香芋的浓口感相结合，使得白茶香芋球不仅好吃，而且好喝。如果你对白茶香芋球的制作方法感兴趣，不妨亲自动手尝试一下，相信你会被它的美味所惊艳。

参考资料：

- https://zhuanlan.zhihu.com/p/189886542

- https://www.meishij.net/zuofa/meishijianqingxiaochi_1610621.html