福鼎白茶是福建省福鼎市特产，被誉为十大名茶之一，也是我国传统名茶之一。

福鼎白茶起源于唐代，距今已有千年历史。据历史记载，福鼎白茶在唐代以前，主要以散茶的形式存在，并没有压制成饼茶。唐代以前的福鼎白茶主要是通过烘干、揉捻等工艺制作而成，不同于后来压制成饼状的形式。

福鼎白茶开始压制饼茶的确切年代难以考据，但可以确定的是，福鼎白茶压制成饼茶的历史至少可以追溯到元代。元代是白茶大规模生产的重要时期，其中福鼎白茶的压制饼茶技术得到了进一步的发展和应用。

元朝是历史上一个重要的王朝，统治期间文化繁荣，白茶的生产和消费也达到了一个高峰。元代福鼎白茶以其独特的口感和香气深受皇室和士人的喜爱，在朝廷和文人圈中享有盛誉。为了满足需求，白茶的生产和加工得到了进一步的改进和完善。

此时，福鼎白茶压制成饼茶的技术被广泛应用。压制成饼茶的白茶具有密实、便携的特点，因此更加方便保存和运输。饼茶的形状也更符合当时的潮流和审美观念，因此很快成为一种流行的白茶制作形式。元代福鼎白茶的压制饼茶技术的应用，不仅促进了白茶的产业发展，也对后来福鼎白茶的制作工艺产生了深远的影响。

总的来说，福鼎白茶开始压制饼茶的年代可以追溯到元代，当时的饼茶制作技术为白茶的产业发展提供了重要的支持和推动。福鼎白茶压制饼茶的历史至少有600多年，饼茶形式的白茶也成为了福鼎白茶的一种独特标志。

精彩评论

KellyWeaver 2023-07-19

白茶是从2006年的茶叶时候才开始压饼，制作紧压茶的。在之前的漫长岁月里，白茶其实都是以散茶的形式出现在大家的转化视野之中。最早我们可以追溯到1796年福建福鼎地区茶农创制的菜茶。

白淑英 2023-07-19

福鼎白茶压饼的工艺始于明代嘉靖年间，至今已有近500年的历史。福鼎白茶是白茶的代表，以其独特的口感和香气闻名于世。

酷炫脑 2023-07-19

该系列一共有四款产品，分别采用不同年份和原料压制成饼。在历史的长河中，随着散茶工艺的发展，福鼎的龙凤团茶紧压技术一度失传。今天。在之前的漫长岁月里，福鼎品品香白茶生产基地福鼎白茶寿眉与白眉价格白茶其实都是以散茶的形式出现在大家的视野之中。在1999年到2001年期间。

王亚晖 2023-07-19

福鼎白茶压饼始于2006年。 白茶的借鉴原料日期和生产日期？ 原料日期是茶青拿来做成散茶时的日期，生产日期将散茶压饼的大约日期。烘干的时间长了，养分就会加速散失。所以农历7月前一般是不压饼的。

张一得 2023-07-19

在1999年到2001年期间，白茶跟龙井茶不同之处福鼎茶人受到普洱茶饼茶热销的启发，从云南引进传统普洱饼茶的加工技术，开始用普洱茶饼的模具压制白茶饼茶。福鼎白茶是哪一年开始压制饼茶的易存 白茶饼茶是从1999年到2001年期间，受到普洱茶饼茶的启发才开始的，但当时白茶散茶较为松散并且胶质少，压制出来的饼茶膨松。