煮白茶加荔枝的功效和作用有一定的保健作用，同时也有一些禁忌需要注意。白茶是中国传统名茶之一，喝白茶有助于清热解、抗氧化、降血压、降血脂等作用。而荔枝则富含维生素C、维生素A等多种营养元素，有助于提高免疫力、促进消化、防止感染等。白茶与荔枝的结合，在保留白茶的基本功效的同时，还能通过荔枝的特殊营养成分增添一些额外的益处。

然而，煮白茶加荔枝也有一些禁忌需要注意。首先，荔枝属于热性水果，容易上火，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人来说，过量食用可能导致腹泻、胃痛等不适症状的发生。其次，荔枝和白茶都具有一定的利尿作用，因此对于有肾功能问题或排尿困难的人来说，需谨食用，避免加重病情或引发其他问题。同时，对于容易上火、口腔溃疡、脾胃不好、痰湿体质等人群来说，较少饮用或避免食用较为适宜。最后，由于荔枝含糖量较高，糖尿病患者需谨食用，以免引发血糖波动。

综上所述，煮白茶加荔枝能够带来一些保健作用，但对于具有特殊体质或患有相关疾病的人群来说，需要注意禁忌。如果你有相关情况，建议在饮用前咨询医生或专业人士的意见。白茶泡荔枝的搭配也可以根据个人口味和需求自行调整，适量饮用，以获得的保健效果。