日晒白茶是一种由新芽和嫩叶制成的茶叶，在制作过程中需要将其暴晒在阳光下进行自然发酵。日晒白茶由于受到阳光的照射，因此茶叶中会富含更多的茶多酚和咖啡碱等物质，使得茶叶的香气更加浓。但是，对于如何制作和泡制这种茶叶，人们还存在着一些争议。

对于日晒白茶的制作方法，有一种是将叶经过摊晒、轻揉手法加工而成的日晒白茶；另一种是将叶蒸热后，再进行日曬，之后进行揉捻等步骤制作而成的日晒白茶。这两种方法在制作过程中都需要注意控制度和时间，以保持茶叶的原汁原味。

关于日晒白茶的泡制方法，有人认为用泡的方式可以更好地释放茶叶中的香气和味道，而有人则认为蒸的方式可以更好地保持茶叶中的营养成分。实际上，无论是用泡的方式还是蒸的方式制作日晒白茶，都可以根据个人口味调整时间和水来决定。一般来说，用泡的方式可以泡出茶颜色较浓，口感较浓厚的茶，而用蒸的方式制作的茶更加清爽，茶颜色较浅。

至于是否认为日晒的白茶一定更好喝，这个问题没有一个定论。因为口味是主观感受，不同的人对茶的要求和喜好也不同。有些人喜欢带有一些苦涩味道的茶，这时可以选择较浓的茶；而有些人则喜欢清淡的茶，这时可以选择茶颜色较浅的茶。总的来说，只有在品尝过不同制作方式的日晒白茶后，个人才能确定自己更喜欢哪种口感的茶。

综上所述，日晒白茶可以采用泡制或蒸制的方法制作。泡制的茶较为浓厚，而蒸制的茶则较为清淡。对于哪种制作方式更好，以及日晒白茶是否更好喝这些问题，都需要个人根据自己的口味和喜好来决定。在欣茶的美味过程中，探索出最适合自己口味的日晒白茶，才是最重要的。

精彩评论

新东 2023-07-19

一般情况下，用碗泡白茶，110毫升右的日光容量，投茶5克。而到了煮茶的理解时候，300-400毫升水，只需投5-5克干茶即可。既然煮茶容易浓，那么就从调整茶水比例开始。茶叶少了。

DeepTech深科技 2023-07-19

喝老白茶很多茶友喜欢用煮茶的方式，也有一些茶友则更加倾向于蒸茶的白金方法。那么蒸茶和煮茶有什么区别，正确的蒸老白茶方法是什么，蒸茶器的原理又如何呢。

亦怡 2023-07-19

老白茶更适合用煮的方式冲泡。因为老白茶经过长时间的滋味陈化和氧化，茶叶的直接结构已经比较松散，用煮的出来的方式能更好地将茶叶的香气和味道释放出来。

晴朗的天空 2023-07-19

白茶是中国六大传统茶类之一，时下正值福鼎白茶的工艺春采期。福鼎白茶传统制作工序主要为自然萎凋、文火干燥，不炒不揉，很好地保留了茶叶的营养成分，利于储藏后期转化。如果是老树普洱白茶的泡茶话建议选择蒸的方式进行冲泡。 白茶蒸着喝 1 新白茶适合冲泡，老白茶适合煮茶，喝白茶太阳穴两边胀痛是怎么回事新白茶即当年制作完成的白茶。