福鼎白茶蟠溪特点：

1. 原产地：福鼎白茶蟠溪产于福建福鼎市，是福建白茶中的特色品种。蟠溪地处福建东北部的武夷山脉南麓，气候湿润，土质石灰岩土壤，适宜高质量茶叶的生长。

2. 叶质特点：蟠溪茶叶属于白毫银针的茶叶品种，其特点是雀舌嫩芽为主，叶脉嵌入叶肉，芽叶不展开，芽头呈锥形，嫩芽内含银白色毫毛，白茶制作工艺要求茶叶保持完整性，因此茶叶展开较少。蟠溪茶叶色泽银白，叶脉显露，白毫较多，芽叶诱人，形如雀舌，由于制作工艺精细，茶叶形态完整。

3. 香气特点：蟠溪茶香气高糖低韵，香气清爽，回甘耐泡，且具有一定的陈化特性。冲泡后，茶汤呈黄绿色，清亮透明，香气幽雅，香气持久而不失活力。

4. 口感特点：蟠溪白茶汤色明亮，滋味鲜爽，回甘甜润，滑顺细腻。口感清爽，入口后茶汤醇厚柔顺，滋味鲜爽，余韵甘甜。

5. 适宜陈化：蟠溪白茶适宜陈化，陈年后香气更加醇厚，滋味更加浓郁，口感更加柔和。陈化后的蟠溪白茶，口感更加丰富，香气更加持久，具有独特的陈年风味。

总结起来，福鼎白茶蟠溪是一种具有高品质的白茶。其特点是茶叶嫩芽完整，呈雀舌形，外观银白，干燥时带有银毫；茶汤色泽黄绿，清澈明亮；香气清幽，回甘甜润，口感鲜爽柔滑；适宜陈化后，更加醇厚浓郁。这些特点使得福鼎白茶蟠溪备受茶界和消费者的喜爱。