福鼎白茶是福建省福鼎市特产，是六大茶类之一，享有盛誉。福鼎白茶因其特殊的制作工艺和独特的风味而备受喜爱。福鼎白茶的等级划分主要根据外形、内质、色泽、香气等多个方面进行评定。

首先，福鼎白茶的外形是划分等级的之一要素。外形分为峰茶和坡茶两种，其中峰茶外形整齐，色泽鲜亮，叶芽肥壮，紧结清香；坡茶外形开展，茶芽较瘦小，单叶或复叶，折断较少，紧致有润泽感。

其次，福鼎白茶的内质也是等级划分的重要参考。内质主要分为香气、口感、汤色等几个方面进行评定。香气的等级分为花香、豆香和叶香，其中花香更高，清幽且持久；豆香次之，具有一定的馥郁感；叶香较低，香气较轻。口感方面主要评定滋味的浓郁度和爽口感。汤色方面，优质的福鼎白茶汤色金黄明亮，清澈透亮，呈现出美丽的金黄色。

再者，福鼎白茶的色泽也是等级划分的重要指标之一。色泽主要分为白毫银针和白牡丹两种，其中白毫银针色泽明亮，满布柔荑白色毫，叶底并未转红；白牡丹色泽偏黑，散布均匀，内含毫，部分茶汤叶片转红，呈现出特殊的色泽。

最后，福鼎白茶的制作工艺也对等级划分起到重要的影响。福鼎白茶的制作主要经过杀青、晾晒、筛选等多个环节，制作工艺繁琐复杂。制作工艺的不同会影响福鼎白茶的品质和口感，因此也对等级的划分起到一定的作用。

综上所述，福鼎白茶的等级划分主要是根据外形、内质、色泽、香气等多个方面进行评定。通过对这些因素的综合评定，可以将福鼎白茶分为不同的等级，这些等级代表了福鼎白茶的品质和价值，也为消费者提供了选择的参考。福鼎白茶的等级划分不仅是对其品质的评价，也是对福建传统茶文化和茶叶产业的一种保护和推广。

精彩评论

风墟 2023-07-18

白茶，按照形态上去划分的话，又分为散茶、紧压茶；散茶只是以单纯的散茶存在；而紧压茶的话，有很多种样式，比如茶饼、茶砖、茶珠等。 从树种山区分 白茶。总之，福鼎白茶分为一级、二级和三级档次，一级福鼎白茶质量更好，茶汤清爽，滋味清香，芽芽细，香气持久，而三级福鼎白茶的质量较差，芽芽粗，滋味不如一级福鼎白茶醇厚。

黄丹萍 2023-07-18

鼎白茶是闻名世界的名茶，以其鲜香、甘醇、清香、芳香的特点备受推崇。 它种植在福建福鼎地区，经过精雕细琢的特级制作过程，被分为多个等级。福鼎白茶分为哪些等级？白毫银针 白毫银针（简称银针），也称为白毫，因其白毫致密、白色如银、形状如针而得名。它有新鲜的香味，淡黄色的汤，味道鲜爽。它是白茶中更好的。

我本闲凉 2023-07-18

福鼎白茶分5个种类，分别是:白毫银针王、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 白毫银针王是首采的白毫银针，价值异常珍贵。 白毫银针也非常名贵，多半在每年的前几日才下来的采摘。常喝白茶的朋友应该都知道，福鼎白茶分类等级分四大种类。他们分别是白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、以及新工艺白茶。

冯起升 2023-07-18

福鼎白茶12个等级 根据中华公和国标准 GB /T22291-2017，将白茶按树种和原料的不同。白毫银针 白毫银针是叶质最为细嫩的四个福鼎白茶，以大白茶或水仙茶树种单芽为原料，制为干茶芽头肥壮，叶表茸毛细密，色白似银，叶身挺直尖锐似针，毫香浓郁，汤色杏黄，口感鲜爽甘馨。

吴家颖 2023-07-18

福鼎白茶的等级分为四级，其中一级为更高级别。 等级|外形|色|滋味 一级|芽茶肥壮、茶叶平展、呈银白色、茶香清高，色明澈、绿亮、滋味爽口、回持久 二级|茶叶略有弯曲。