福鼎大白茶是一种享誉世界的中国特产茶叶，被誉为“中国茶叶之”，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。福鼎大白茶以其独特的制作工艺和口感赢得了泛的赞誉，但关于它是属于白茶还是红茶这个问题引起了一些争议。

大白茶源于福建福鼎市，传统的制作工艺非常严格，主要包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等工序。和其他茶叶不同的是，大白茶的采摘时间非常特殊，一般在春的谷雨前后，选择嫩的芽叶进行制作。这种制作工艺使得福鼎大白茶保持了原料茶叶的色泽，干茶呈白色，色清亮澄黄，口感清醇爽，具有花香气和独特的蜜香味。

然而，有人质疑福鼎大白茶的分类，认为它在制作工艺上更接近红茶。红茶的特点就是“红”字，因为在发酵过程中茶叶会变成红色。据了解，福鼎大白茶在制作过程中会经历一时间的发酵过程，这使得有些人将其归类为红茶。但是，大白茶的发酵程度要远远低于红茶，与红茶的焙火工序相比也有所不同，因此从制作工艺和风味上来说还是更接近白茶。

总结来说，福鼎大白茶在制作工艺上与白茶更为接近，但它的制作过程中会有一定的发酵过程，这与红茶相似。因此，在分类上有一定的争议。从传统惯和茶叶特征来看，福鼎大白茶更被认为是属于白茶茶类。无论如何，福鼎大白茶作为中国茶文化的骄傲之一，无论是其独特的口感还是其充满历史韵味的制作工艺，都值得我们去品味和探索。

福鼎大白茶是白茶吗还是红茶？

福鼎大白茶是白茶吗还是红茶啊？

福鼎大白茶是白茶吗还是红茶好？

福鼎大白茶是红茶还是绿茶？

福鼎大白茶是什么？

这些问题上出现的关于福鼎大白茶的归类和分类的争议，可以看出人们对于茶叶种类的理解和认识不尽相同。所以，无论福鼎大白茶属于白茶还是红茶，在品味其独特风味的同时，我们也可以更加深入地了解和关注这种中国茶文化的艺术。

精彩评论

喊麦狂人 2023-07-18

福鼎白茶是红茶还是绿茶？ 福鼎白茶作为中国的四大名茶之一，备受世人的喜爱。 但是，福鼎白茶到底是属于红茶还是绿茶呢？这一问题困扰了茶友多年。 在这里，我将为大家解开这一谜团。福鼎大白茶茶树品种 白茶是通过简单的制茶工序的来的轻微发酵茶叶类，属于传统六大茶类中的白茶，因此既不是绿茶也不是红茶。答案是不属于。

马婉 2023-07-18

福鼎白茶属于白茶。福鼎白茶属于白茶，是福建省德市福鼎市的特产茶叶。福鼎白茶属于白茶类，它是微发酵茶，也是加工工序最少的茶，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成。而福鼎白茶的特点是芽形完整、满身披毫、茶清、色泽清澈、滋味回。

2023-07-18

？？？ 福鼎老白茶是红茶吗？不是，老白茶虽然因为放置的时间过长导致它的成分结构，但是老白茶还 是白茶，而不是红茶。 福鼎老白茶是白茶 老白茶即贮存多年的白茶。白茶是我国六大茶类之一，不属于红茶、绿茶。白茶主产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，是以大白茶、水仙茶树或者群体种茶树的芽、叶、嫩茎为原料。

深夜种草的翠花 2023-07-18

福鼎白茶属于白茶茶类，传统茶叶分为绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶六大类，白茶便是其中之一，同时也是轻微发酵茶，其茶产于福建福鼎、政和等地。茶文化网今期来分享一下，关于茶友提问:福鼎白茶属于红茶类还是绿茶类的问题，下面一起来详细的了解一下！ 人们说，爱情就如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽。

智勇 2023-07-18

综上，福鼎白茶不属于红茶，而属于白茶。福鼎市产的白茶是的白茶，且福建省福鼎市被评为“中国白茶之乡”。 本文来自投稿，不代表白茶网立场，如若转载。福鼎白茶是轻微发酵茶，传统茶叶分为白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶，而福鼎白茶便是其中的白茶类，其茶主产于福建省福鼎市，是采用当地群体种、大白茶、水仙茶树叶或嫩芽为原料。

潇洒先生 2023-07-18

福鼎白茶到底属于什么茶呢？ 福鼎白茶属于白茶，轻微发酵茶，为六大茶类之一。 与红茶、绿茶并无归属关系，福鼎白茶主产于福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等地，其茶工艺简单。白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶是中国六大名茶。绿茶比较常见:西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春都属于绿茶红茶是发酵茶:有小种红茶，工夫红茶白茶福鼎和政和的比较有名。 属于绿茶，半发酵。