福鼎白茶是制作工艺独特的白茶品种，以其鲜爽的口感和独特的香气而闻名。福鼎白茶的属性是凉性的。

首先，福鼎白茶具有清热解暑的功效。夏天炎热的天气容易让人体内热气聚集，导致口干舌燥、咽喉不适等症状。而福鼎白茶被认为具有清热解的作用，可以调节身体的热气，帮助清除体内的湿热，舒缓夏季的燥热感。

其次，福鼎白茶还具有抗氧化和美容的功效。福鼎白茶中富含多种抗氧化物质，如茶多酚、多酚类化合物等，这些物质可以中和自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老。此外，福鼎白茶还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、E和锌等，可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽，有助于美容和护肤。

再次，福鼎白茶具有健胃消食的作用。福鼎白茶中的多种酶类物质可以 *** 胃液分泌，促进食物的消化和吸收。同时，福鼎白茶还具有抑制胃酸分泌的效果，能够缓解胃部的不适感，改善胃部功能。

最后，福鼎白茶对于心脑血管健康也有一定的保护作用。福鼎白茶中的茶多酚可以抑制血小板的凝聚，预防血栓的形成，降低心脑血管疾病的发生风险。此外，福鼎白茶还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、E和锌等，可以保护心脑血管的健康，调节血压和血糖水平。

综上所述，福鼎白茶具有清热解暑、抗氧化、美容、健胃消食和心脑血管保护等多种功效，对人体有益，因此被认为是凉性的茶品。在夏季炎热的时候，可以适量饮用福鼎白茶，帮助调节体内的热气，消暑解渴，同时享受到白茶的独特香气和口感。