白茶是中国传统茶叶中的一种重要品类，也是茶叶制作中的瑰宝。其制作工艺经过几百年的发展和传承，形成了独特的非物质文化遗产，深深地扎根于中国人的生活中。白茶制茶工艺所蕴含的非物质文化遗产，不仅反映了人们对于茶叶的独特认知与传承，更体现了传统文化中对于自然、时光和生命的理解与尊重。
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精彩评论
司马懿
2023-07-18福鼎白茶具有地域、工艺天然和功效独特等特性的发酵福鼎白茶是醉原始、醉自然、最健的福建省茶类珍品，造就如此特色的福鼎市茶品应归功于福鼎白茶的申报制作方法。
张雪
2023-07-182022年11月29日，包括“安吉白茶手工制作技艺”在内的品牌“中国传统制茶技艺及其相关俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这让和陈达有一样的炒茶人感到无比自豪。福鼎白茶的初制制品主要有白毫银针、白牡丹、眉、眉以及新工艺白茶等品类。列入非遗意味着福鼎白茶的很重要知名度得到更大的提升，制作技艺得到权威认可。
*** 采铜
2023-07-18白茶的制作技艺是一非常独特和精细的因其工艺，需要经过多年的实践和积累才能掌握。白茶的气候制作过程中，需要注重每个环节的细节和技巧，才能制作出优质的产于白茶。
普外科曾医生
2023-07-182008年，“福鼎白茶”被国家质量监检验检疫总局正式公布为国家地理标志保护产品。2011年，福鼎白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。2022年11月29日。
