白茶是中国传统的一种茶叶，以其色泽清淡、香气独特而闻名于世。白茶的定义非常宽泛，一般指的是以茶芽为原料，经过摘取、萎凋、杀青、干燥等工艺步骤制成的茶叶。白茶具有较低的 *** 含量，口感清淡醇和，有益健。

白茶根据不同的制作工艺和原料可以分为不同的品种和分类。首先，根据茶树的不同品种，白茶可以分为大白茶和小白茶两大类。大白茶是以大白茶树为原料制作的茶叶，叶片呈现较粗厚的形态，茶颜色较深。而小白茶则是以野生小叶种茶树或栽培的小叶种茶树的芽叶为原料制作的茶叶，茶呈现较浅的颜色。

其次，白茶还可以根据工艺的不同分为不同的类型。按照传统工艺，白茶又可以分为白牡丹、眉、白毫银针等品种。其中，白牡丹是由一芽一叶或一芽两叶组成的，外形似牡丹花瓣，茶呈琥珀色；眉是以一芽一叶制成的，外形如眉毛，茶呈深黄色；而白毫银针则是由嫩芽制成的，外形细长而匀称，茶浅黄清澈。

此外，现代工艺也衍生出了一些新的白茶类型。例如，白蜜是以芽叶为原料，经过发酵后制作而成，茶带有一定的甜味；白玉是以白茶叶片中心部分的嫩芽为原料，经过特殊工艺处理制作而成，茶色碧绿清澈，滋味爽。

综上所述，白茶的品种和分类方式多种多样，可以根据茶树品种、工艺技术等因素来进行划分。无论是传统工艺还是现代工艺制作的白茶，都各具特点，代表着中国茶文化的精髓，值得品味和领略。

精彩评论

小黄人95 2023-07-18

白茶有三种类型：白毫银针，属中国十大名茶，滋味清爽口，香气清芬；白牡丹茶，福建省历史名茶，滋味醇厚，香气清；眉，产量更大的大茶白茶，滋味醇爽，香气纯。

何明科 2023-07-18

白茶分为哪四种类型 白毫银针 白毫银针是我国十大名茶其之一，属于轻微发酵的叶白茶，也是更具有代表性的政和品种，从成品茶外型上进行区分，茶叶类似于针形，表面密布白色的称为茶毫。白茶的种类分为:白毫银针、白牡丹、眉、眉4种。白茶的制作工艺是最自然的福鼎，把采下的采摘新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。

Eidosper 2023-07-18

白牡丹，绿叶银白色毫心，形似花朵，毫香明显，色橙黄清澈，滋味清甜醇厚，是白茶中的树种上乘佳品。眉 眉，又称眉，毫心显露，多而肥壮，香气爽清高，色橙黄清澈。

晓玲 2023-07-18

白茶的种类分为哪些 根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、眉、眉四种产品。 白毫银针:以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料。

麦文学 2023-07-18

白茶的种类主分为白毫银针、白牡丹、眉、眉四类。 白毫银针:用肥壮芽头制成，色白如银，形状如针，味爽。 白牡丹:一芽一二叶，色泽灰绿，香气清纯，甜爽。