福鼎白茶和福鼎大白茶是两种著名的中国白茶。福鼎白茶是以福建省福鼎市为原产地的一种白茶，由白毫银针、白牡丹、眉和眉等几个品种组成。而福鼎大白茶是福鼎市特殊的一类白茶，是指头尖、三针、大牡丹等几个品种的优质茶叶。

福鼎白茶和福鼎大白茶在外观上有一些区别。福鼎白茶的叶片通常比较嫩绿，花毛较多且均匀；而福鼎大白茶的叶片则呈现出深绿色，花毛较少且较粗壮。此外，福鼎大白茶的叶片通常较为饱满，有较明显的弯曲，而福鼎白茶的叶片则相对较平展。

除了外观上的区别，福鼎白茶和福鼎大白茶在口感和茶香上也有些差异。对于爱茶之人来说，福鼎大白茶具有浓的花香和典型的花果香，口感醇厚，回持久；而福鼎白茶则以其清香幽雅而闻名，入口柔和细腻，余香悠长。

此外，关于福鼎大白茶和福鼎大白毫的好坏问题，其实不应该对它们进行竞争或比较，因为它们各自有其独特的特点和优势。福鼎大白茶更多的是体现了白茶的整体风味和特征，而福鼎大白毫则注重于表现茶叶的毫香和口感。因此，哪个好取决于消费者的个人口味和喜好。

综上所述，福鼎白茶和福鼎大白茶是两种不同的白茶类型，它们在外观、口感和茶香等方面都有一定的区别。不同的饮茶者可以根据自己的需求和喜好来选择适合自己的白茶。无论是福鼎白茶还是福鼎大白茶，它们都代表着福建白茶的越品质和独特风味。