福鼎白茶高山茶，作为一种优质的白茶品种，因其独特的特点和泡法而备受茶叶爱好者的喜爱。福鼎白茶高山茶的特点与平地茶有着明显的区别，它生长在福建省福鼎市的高山地区，茶叶的叶片形态独特，泡法也是独具一格。

福鼎白茶高山茶的特点主要体现在叶片和口感上。首先，福鼎白茶高山茶的茶叶叶片质量很好，叶片完整、匀齐，背面呈银白色，银毫明显且分布均匀。其次，福鼎白茶高山茶的茶汤色泽清亮，呈黄绿色，清澈透明。再次，福鼎白茶高山茶的滋味鲜爽，香气持久，口感饱满且甘甜。而且，福鼎白茶高山茶具有一定的保健功效，具有消暑降温、清热解的作用。

与平地茶相比，福鼎白茶高山茶的区别主要体现在茶叶的产地和生长环境上。福鼎白茶高山茶生长在福建福鼎的高山区，海拔高，山势险峻，气候湿润，雾气较多，这样的环境造就了福鼎白茶高山茶独特的品质。而平地茶则生长在较低的海拔和平坦的地势上，气候条件相对较为稳定。因此，福鼎白茶高山茶和平地茶在生长环境、茶叶质量和口感上都存在明显的差异。

福鼎白茶高山茶所在山区主要集中在福建福鼎市及周边地区。福鼎市是福建省著名的白茶产区之一，而福鼎白茶高山茶作为其中的精品茶品，其主要产地位于福鼎市的武夷山、白泉峰、大杉山等高山区域。这些山区地势险峻，土壤肥沃，气候条件适宜，为福鼎白茶高山茶的生长提供了良好的环境条件。

福鼎白茶高山茶的泡法与常规的茶泡法有所不同，它注重温度和泡泡次数的掌控。首先，福鼎白茶高山茶的冲泡温度一般控制在80摄氏度左右，这样可以充分保留茶叶的香气和口感。其次，福鼎白茶高山茶的泡泡次数较多，可根据个人口感喜好，泡泡1至2分钟后便可饮用，且每泡的时间逐渐延长，从而使茶汤呈现出不同的层次感。

综上所述，福鼎白茶高山茶以其独特的产地、茶叶特点和泡法而备受青睐。它在茶叶的外观、口感和香气方面具有独特的特点，并与平地茶形成明显的区别。福鼎白茶高山茶所在的山区主要集中在福鼎市的高山地带，其生长环境为茶叶的品质奠定了坚实的基础。而泡法的掌控更是展现了福鼎白茶高山茶的独特魅力，使其在茶叶爱好者中享有盛誉。如果你想品尝一种与众不同的白茶，福鼎白茶高山茶绝对是不可错过的选择。