白茶作为一种具有悠久历史的传统茶叶品种，不仅因其独特的口感和香气而受到大茶叶爱好者的喜爱，也备受人们关注的是它的性质。那么，白茶到底是性凉还是性寒呢？综合茶叶专家和医学专家的观点，白茶可以被归为寒性茶品。

白茶是以未发酵或轻微发酵的嫩叶和芽为原料制成的茶叶，因其在制作过程中不经过火焙，因此保持了茶叶的活和天然的香气。由于白茶在制作过程中没有经过高处理，因此它的性质更接近于寒性，虽然不如冰茶般寒冷 *** ，但仍然会给人一种凉爽的感觉。因此，在高天气中，白茶成为了多人喝茶消暑的首选。

白茶具有清热解、生津止渴、凉血降火的功效，常饮白茶可以帮助清除体内的热素，减轻口舌生疮、热气上冲等症状。而寒性茶品则适合阳热内、易上火的人饮用，有助于平体内的阴阳，调理身体的健。

在饮用白茶时，需要适量注意它的性质，不宜过量饮用，其是体质偏寒的人群。过量食用寒性食物容易导致脾胃寒凉，出现腹泻、胃脘冷痛等不适症状。因此，在选择饮用白茶时，搭配性或热性的食物，以保持身体的平。

综上所述，白茶总体而言属于寒性茶品，具有清热解、生津止渴、凉血降火的作用。但需要注意的是，饮用白茶的量和频率应适度，其是对于体质寒凉的人来说。选择合适的茶品，合理饮用有助于保持身体健，达到养生的效果。