张家界植白茶和莓茶是中国湖南省独特的茶叶品种，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名于世。植县是中国重要的白茶产区之一，而莓茶则是该县的特色茶品之一。这两种茶叶不仅在饮用上有所区别，也在贵价、口感、功效以及白色茶叶层面有所不同。

张家界植白茶以其清香，爽，醇的口感而受到大茶友的喜爱。植白茶选用的是以一芽一叶或一芽二叶为原料的新嫩茶叶，采摘后经过晾晒、杀青、杀菁等工序制成。白茶具有高度保存叶中的天然有效成分的特点，富含多种维生素和氨基酸，对于缓解疲劳，提供能量和增强免疫力有很好的功效。

莓茶则是以莓叶为原料制作而成的茶叶，莓叶采摘后经过脱水、杀菁、晒干等工序制成。莓茶的香气独特，味道爽，口感柔和，喝起来不仅有一种特殊的果味，还有淡淡的花香。莓茶富含多种对人体有益的成分，如多酚类物质和维生素C等，具有抗氧化、抗炎症和清热解的功效。

就价格而言，张家界植白茶相对较贵。白茶的生产工艺比较繁琐，所选取的嫩叶也相对较少，因此价格较高。而莓茶则相对便宜一些，因为莓叶的采摘相对容易，生产工艺也相对简单。

就口感而言，张家界植白茶和莓茶各有特点，只是口感不同。白茶清淡香醇，滋味爽；而莓茶则有一种独特的果香味和花香味，喝起来更加清爽。

就功效而言，张家界植白茶具有提神醒脑、抗疲劳、增强免疫力等功效，适合于经常熬夜、工作压力大的人群。而莓茶则具有抗氧化、抗炎症、清热解等功效，在喝莓茶可以有效缓解炎热的天气带来的不适。

关于白色茶叶层面，张家界植白茶和莓茶有所区别。张家界植白茶的白色茶叶层是指茶叶表面所覆的一层白毫，这层白毫是茶树叶片上的毛细管，富含了丰富的茶多酚和芳香物质。而莓茶的白色茶叶层是莓叶表面的一层细小的白色绒毛，这层绢毛为莓茶增添了一种特殊的触感和口感。

综上所述，张家界植白茶和莓茶都是具有独特风味和丰富营养价值的特色茶品。无论是在价格、口感、功效还是白色茶叶层面，两者各有千秋，选择适合自己口味和需求的茶叶，享受茶香带来的美好体验。