福鼎白茶是传统的名茶之一，制作工艺流程严谨，需要经历选材、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个环节。下面是福鼎白茶制作工艺流程的视频教程。

首先，选择优质的鲜叶是制作好白茶的关键。白茶的鲜叶以一芽一叶的上茶芽为主，鲜叶要嫩绿、含水量适中，没有虫咬、发黄、破损等问题。

第二步是萎凋。将采摘好的鲜叶摊放在大榻榻米或竹编床上，使其蔫软下来。这一步的目的是让鲜叶的水分逐渐蒸发，使叶片不再生硬，方便后续的杀青。

第三步是杀青。将蔫软的鲜叶放入铁锅或炒茶机中进行杀青。杀青的目的是停止茶叶内部的酶类活性，防止茶叶继续氧化。杀青的时间一般控制在1~2分钟，过长会影响茶叶的口感和香气。

完成杀青后，进行揉捻。揉捻的目的是将茶叶的组织破坏，使其内部的水分进一步弥散。揉捻的时间需要根据茶叶的品种和成熟度来确定，一般在5~10分钟左右。

最后是干燥。将揉捻好的茶叶摊放在凉爽通风的地方晾干。白茶的干燥过程需要尽量避免阳光的直射，以免茶叶变色。一般情况下，干燥的时间需要根据天气情况而定，通常需要3~5天。

通过以上几个步骤，福鼎白茶就制作完成了。制作好的白茶叶片既有茶叶的鲜香味，又有白茶特有的花果香和甘甜口感。同时，白茶还有一定的保健功能，常饮有助于美容养颜、清热解。

这就是福鼎白茶制作工艺流程的视频教程。希望大家通过学习，能够更好地理解福鼎白茶的制作过程，提高对白茶的欣赏和品鉴能力。加油！

精彩评论

李良辰 2023-07-17

福鼎白茶的制作工艺 萎凋 福鼎白茶萎凋主要有三种方式：日光萎凋、加温萎凋和复式萎凋。（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日晒的方式进行整个萎凋过程。

李弱可 2023-07-17

福鼎白茶制作工艺流程包括选择茶叶、清洁设备和工具、把握好制作时间、技巧性揉捻和掌握好晒茶时间等环节。白茶的制作工艺看似简单，实则奥妙无穷，在制作过程中能根据天气、温度、湿度、茶青状况等条件采取合适的温度、时间等制作出出色的福鼎白茶，才能称作拥有“制作白茶的技艺”。

周白之白 2023-07-17

导读:福鼎白茶是白茶的代表之一，具有清香高爽、口感醇厚、营养丰富的特点，白茶物语茶礼华祥苑因此备受消费者喜爱。福鼎白茶的制作过程繁琐。(1)工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。 (2)加工工艺: a、萎凋:一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时。

SunLau 2023-07-17

福鼎白茶制作过程是:萎凋、揉捻、发酵、干燥。其中，萎凋是白茶加工的关键环节，也是影响白茶品质的重要因素。那么，怎样才能做好白茶的萎凋呢？下面面就为大家介绍一下。

另维 2023-07-17

福鼎白茶的制作方法 简介 ？具有地域唯工艺天然和功效独特等特性的福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。导读:福鼎白茶是福建福鼎出产的一种名茶，其制作过程讲究精细，包括清洗、揉捻、晾晒等多个环节。下面就为大家介绍福鼎白茶的加工工艺流程。

瑜斌 2023-07-17

经过冲泡，味道鲜醇可口，还能起到理作用。白茶清凉爽口，有退烧降火的功效。 通过我们的介绍，相信大家对福建福鼎白茶制作工艺的四大步骤是怎样的有了更深入的了解，我们将不断更新。福鼎白茶具有地域唯工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解。

柴桑 2023-07-17

以下是福鼎 白茶的制作方法和流程: 采摘新叶:福鼎白茶的采摘时间一般在年初的三至四月间，以 新条、子叶嫩芽为主。 曝光萎凋:将采摘来的茶叶放在露天的竹席上。洗茶：福鼎老白茶茶叶放入盖碗后，即可进行下一步的茶叶清洗。可以直接倒入适量的开水，让茶叶变得温暖湿润。冲洗几秒后，应直接将水倒掉。冲泡：福鼎老白茶洗净后。