白毫银针是中国千年传统茶文化的代表之一，是一种以嫩芽为原料制作的白茶。它的颜色呈现银白色，犹如银针一般，故而得名。白毫银针不仅因为它的白丝、嫩、松、香弥等特点受到多茶爱好者的追捧，还因为它有口感淡，贵价，好喝等特点而备受推崇。

1.白毫银针为什么好

白毫银针叶片的含水量相对其它茶叶较低，在制作过程中，需反覆摇晃、轻揉和拨切，直至叶柄和茶芽上的汁液挤出，控制度和时间，让白毫银针发生微生物活化反应，才能制成合适的白毫银针。此过程需要耗费大量的人力和时间，这也是白毫银针价格昂贵的原因之一。同时白毫银针也是未经或极少处理的茶叶，浸泡2-3分，便可充分释放茶香。

2.白毫银针为什么好喝

白毫银针制作时叶片不经过破碎、揀杂等复杂的加工工艺，因此茶叶中的有效营养物质及香气成分都得到了充分保留。加之白毫银针发酵程度较小，茶呈现出的是清爽、淡雅和醇，因此白毫银针茶略带有甜味、带有花香、清香或草香，且茶回味渐长，香味幽雅。

3.白毫银针为什么好喝一点

白毫银针的独特之处之一，也是口感淡的原因，是因为它未经过任何较长时间的发酵。这使得白毫银针茶不会像黑茶或者普洱茶一样苦涩。相反，它是一份清新而柔和的茶，茶香弥漫，清爽缓，非常适合在休闲时品尝。

4.白毫银针为什么那么贵

价格昂贵是白毫银针的一个突出特点，除了上文提到的制作工艺非常复杂耗时又长，还有一个重要的原因，就是白毫银针出产量极其有限。它只生长在气候暖、土肥的地区，而且采茶的时间也十分有限——一年只有春，具体而言是3-4月份的头几天。因此，其采集原料极为宝贵，市场上被供不应求的局面更是常年存在。

5.为什么白毫银针的口感会比较淡

白毫银针茶叶是嫩芽制成的，经过人工制作，茶叶发生的微生物活化反应非常小，所以其茶呈现出了较浅的棕黄色，并且口感清淡，不掺杂任何异味。茶汁浸出的时间不宜过长，否则会导致茶叶茶汁透明，滋味变淡。

综上所述，白毫银针之所以受到如此多茶爱好者的喜爱，还是因为她的制作过程的复杂，口感清淡，茶回长久等多优势，及其弥漫着的清香和花香，简单而不失极致。所有这些优点，都足以让人去追寻和热爱它。

精彩评论

史访 2023-07-16

白毫银针的更大特点就是它的白毫，白毫里面有大量的氨基酸和有机物，这些氨基酸，通过沸水冲泡，逐渐通过分子形式进入到水中，所以好喝的特别白茶茶，含有大量的氨基酸。

YWong 2023-07-16

白毫银针具有收藏价值 白茶有一年茶、三年、七年宝的说法，白茶的品质会随着时间的丰富推移而变得更好；除了有品饮的价值以外，用价值、收藏价值也是越来越高的。

佳姸 2023-07-16

白毫银针都采摘自春茶清明节前。白毫银针为什么好，除了它的很多价格印证外更多的是它本身的实力。白毫银针属于中国六大茶类中的白茶，由于其全为茶叶单芽，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针”。 作为白茶等级中更高一级的更加茶品，白毫银针素有“茶中仙子”。