醉白玉白茶是一种以优质白茶为原料制作而成的独特茶饼。它具有香气高雅、汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇等特点，被誉为白茶之冠。下面我将为大家介绍制作醉白玉白茶饼的一些窍门。

首先，选择优质的白茶原料非常重要。醉白玉白茶的制作以新芽嫩叶为主，因此选用新鲜嫩叶作为原料十分关键。一般来说，露出2-3片内叶的嫩芽是制作醉白玉的更佳选择。

其次，控制白茶的授温和杀青时间很关键。在制作醉白玉时，温度控制是非常重要的。首先，将新鲜采摘的嫩叶稍微温化一下，使其变得柔软。然后，通过控制温度和时间，将茶叶的鲜叶中的酶失去活性，达到杀青的效果。通常情况下，使用75℃的温度，持续杀青2-3分钟。

第三，掌握好揉捻的力度。揉捻是制作白茶的重要步骤之一。揉捻的目的是打断茶叶细胞，让茶汁与茶叶的其他成分充分接触。对于制作醉白玉，揉捻的力度要适中，既要打断茶叶细胞，又要保持茶叶的完整性，避免过度揉捻导致茶叶易碎。

最后，适时晾晒和压制。晾晒是非常重要的一步，有助于茶叶的氧化和发酵。晾晒时要注意避免阳光直射，防止茶叶过度发酵。晾晒完毕后，将茶叶用压制工具加压成饼状即可。

以上是制作醉白玉白茶饼的一些窍门，希望对大家有所帮助。制作醉白玉需要细心和耐心，只有掌握好每个步骤的技巧，才能制作出口感醇厚、香气独特的醉白玉白茶饼。祝大家成功制作出美味的茶饼！

精彩评论

卞博文 2023-07-16

。醉白玉蟹是一道集清新、爽口、鲜美于一体的蟹肉料理，选用水蟹、鸡蛋、肉末、醉白玉白茶等原料制作。做法十分简单:先将水蟹清洗干净，取出肉质部分。

最强无敌熊孩子 2023-07-16

醉白玉福鼎白茶地址(在哪里):醉白玉福鼎白茶位于苏州市太仓市龙江路公园郡s3-102室介绍:标签: 商铺 购物 推荐菜: 电话:评论(怎么样，怎样，好不好。福鼎白茶醉意 和润昌 福鼎白茶(醉香) 品说明 冲泡法:取茶约5g，放入飘逸杯或紫砂壶中，先用沸水润茶，再加盖浸泡1 - 2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。

Joker 2023-07-16

福鼎白茶醉白玉 白毫银针芽头肥壮，领导评福鼎白茶遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，长寿白毫银针色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产。

Nordenbox 2023-07-16

普洱和老白茶哪个更容易让人醉茶(醉白玉白茶) 摘要:沏一杯茶，招待来家里小坐的好友悦然，我身边的好友大都喜欢喝，唯她喜欢喝茶。我家里有很多茶。在福鼎，每年的4-5月份是采茶的旺季，这时候，不少游客会到福鼎来品尝这种名茶。 醉白玉福鼎白茶不仅口感醇香，更被称为养生茶，其茶叶中含有丰富的茶多酚和氨基酸等成分。

彭昱畅 2023-07-16

醉白玉福鼎白茶，是福建省福鼎市出产的一种名茶，也是十大名茶之一。它以其清香浓郁、滋味鲜爽、滑润回甘的口感而闻名于世。醉白玉福鼎白茶的制作历史悠久，可以追溯到明代。醉磻溪白茶-醉白玉白茶 福鼎磻溪白茶特点 福鼎白茶的原产地在福建省德市福鼎市，而福鼎市又分为三个福鼎白茶产区，公认更好的主要产区在磻溪镇。

马文豪 2023-07-16

福鼎白茶醉白玉的价格相对比较高，因为它只采用最上等的嫩芽和嫩叶，再经过精细的加工。这种茶的采摘和制作过程非常讲究，因此价格较高。一般来说。

冯晗 2023-07-16

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