太姥山方家山白茶是传统名茶之一，也是六大名茶之一。它以其独特的鲜香味和独特的制作工艺而闻名于世。太姥山方家山位于福建省福州市连江县，是白茶的故乡。

太姥山方家山白茶的特点之一是其外形饱满，色泽亮丽，叶片嫩绿而略带白毫。这是因为太姥山方家山白茶的采摘时间非常讲究，一般在清晨或晴天早晨露珠刚蒸发时采摘，采摘时要求晒后晒前，即阳光暴晒后未收回的时间。这样采摘的茶叶能够保持其原有的鲜香味和颜色。

太姥山方家山白茶的制作工艺也十分独特。经过采摘后，茶叶要经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等一系列过程。其中，太姥山方家山白茶的更大特点就是采用传统的阳光晒干工艺，即采用自然晒干的方法，不经过机械烘焙。这种制作工艺使得白茶能够保持其原有的鲜香和口感。另外，太姥山方家山白茶的发酵程度相对较低，保留了茶叶中的多种有益物质，如茶多酚、儿茶素等，对于人体健康有着积极的效果。

太姥山方家山白茶的历史可以追溯到唐朝，有着一千多年的历史。白茶的名称“太姥山方家山”源于茶叶的产地太姥山和制茶的方家山。据说，唐朝时期一个名叫杜姥姥的老妪在太姥山上发现了白茶树，她将茶叶带回家煮水饮用，发现茶汤清香甘甜，故收下栽培，方家山成为白茶的发源地。

在历史上，太姥山方家山白茶享有很高的声誉，不仅在国内广受推崇，还远销国外。尤其是近年来，随着人们对茶文化的认识不断提高，太姥山方家山白茶逐渐受到更广泛的关注。人们喜欢太姥山方家山白茶不仅是因为它的独特口感，更因为它代表了传统茶文化中的精髓。

总之，太姥山方家山白茶以其独特的鲜香味和独特的制作工艺成为传统名茶之一。它的特点是外形饱满，色泽亮丽，采用传统的阳光晒干工艺，发酵程度较低。太姥山方家山白茶的历史悠久，有着一千多年的传统。它代表了传统茶文化的精髓，深受国内外茶爱好者的喜爱。

精彩评论

韩冰冰 2023-07-16

。方家山白茶特点 优点:产地太姥方家山，福鼎白茶优质产地之一，部分高端产品使用碳焙工艺，品质优秀 缺点:价格很高 推荐产品:兰芷系列，正山白松压系列银针和牡丹。

zecy 2023-07-16

太姥方 开业 电话:1385969*** 邮箱:- 官网:- 地址:福建省德市福鼎市太姥山镇方家山102号 简介: 福鼎太姥方家山白茶成立于2017年08月18日。方家山是闻名遐迩的白茶故里。方家山白茶特点 优点:产地太姥方家山，福鼎白茶优质产地之一，部分高端产品使用碳焙工艺，品质优秀 缺点:价格很高 推荐产品:兰芷系列，正山白松压系列银针和牡丹。

WifsP 2023-07-16

方家山白茶和太姥山因产地不同所以在口感上有比较大区别:方家山白茶茶汤清新爽口，茶香清扬，入口清甜无苦涩味，茶气清爽。说方家山白茶有一种说不出的空灵感觉。

程天宇 2023-07-16

福建太姥山白茶 白毫银针和太姥银针同属于白茶类，白茶的主要特征就是满身披毫，白毫银针也不例外，形状似针，满身披毫正是白毫银针的特征。太姥山白茶的美丽传说 畲族方家山地处福鼎太姥山脉，福鼎天鹅白茶上鸡山辉白茶叶太姥山流传了一个四千多年的美丽传说。

子乾 2023-07-16

第37期| 福鼎白茶4大核心产区口感特点 福鼎白茶分为四大核心产区，分别是:太姥山、磻溪镇、管阳镇、点头镇，四大核心产区各有特色。？太姥山太姥山是福鼎白茶的发源地。方家山白茶和太姥山因产地不同所以在口感上有比较大区别:方家山白茶茶汤清新爽口，茶香清扬，入口清甜无苦涩味，茶气清爽。说方家山白茶有一种说不出的空灵感觉。

李依琳 2023-07-16

陆羽茶经载：“永嘉县东三百里有白茶山”。据考证，此“东”为“南”之误，“南三百里”就是今天的福建省福鼎市太姥山。福建白茶传统产区，以产地别。方家山白茶往往芽叶完整，其品质远远高于市面上的一般白茶，口感也自然是极好的。因为制作工艺的特殊，白茶拥有很多其他茶叶不具备的功效，而且很难买到最正宗的。

护士衫下 2023-07-16

一款来至太姥山镇方家山村的高山白毫银针！ 方家山有“白茶故里”之称！是离福鼎白茶母树“绿雪芽”最近的高山生态白茶村(方守龙大师同个村子)，一个以少数民族聚集地--畲族村落。太姥山方家山村被称为白茶的故乡，这里的白茶以其色淡、香气高、滋味鲜爽和汤色清亮而著称于世。方家山村的白茶采用的是「大白毫」茶树为原料。

云弟 2023-07-16

要说起方家山的白茶纯正，得提及方家山所处的太姥山。放一段太姥山的资料: 太姥(mǔ)山位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，约在东经120度与北纬27度的附近。