白茶、绿茶、红茶和乌龙茶是常见的四种茶类。虽然它们都来自于茶树，但它们在生产过程中的加工和发酵程度不同，因此呈现出不同的外观、口感和功效。

白茶是未经发酵的茶叶，采摘后经过简单的加工就可成为成品。白茶的茶叶色泽呈银白色，口感清淡，有甜的花香味，富含抗氧化物质，有助于降低心脏病和癌症的风险。

绿茶是轻度氧化生产的茶叶，茶叶颜色翠绿，口感爽，有草香味。绿茶富含儿茶素和维生素C，具有抗衰老、抗氧化、降脂减肥的功效。

红茶是进行全程发酵的茶叶，茶叶色泽红褐，口感浓，有独特的麦香味。红茶含有丰富的茶多酚和 *** ，有助于提神醒脑，增强心脑血管功能。

乌龙茶是半发酵茶叶，色泽深绿带红棕，口感芬芳，有果香味。乌龙茶可以提高新陈代谢，帮助消化，还能调节体重和血压。

综上所述，白茶、绿茶、红茶和乌龙茶在加工和发酵程度上存在明显的区别，因而呈现出不同的外貌、口感和功效。根据个人需求和口味偏好，可以选择适合自己的茶种，享受茶叶所带来的健好处。