白茶成品步骤图解及制作工序_白茶

白茶是一种以未经发酵的茶叶制成的茶类，因采摘时，茶叶胚芽嫩叶未展开，呈白色而得名。白茶具有香气高雅、口感清冽的特点，受茶叶爱好者的喜爱。那么，白茶的制作工序是怎样的呢？

白茶的制作工序包括采摘、凋谢、杀青、揉捻、晾晒和包装等环节。首先是采摘，采摘时应选择嫩芽和嫩叶，以确保茶叶的质量。接下来是凋谢，将采摘到的茶叶摊晾一时间，使其水分逐渐蒸发，达到一定的凋谢程度。

凋谢完后，进行杀青处理。杀青是指将茶叶进行高处理，以止茶叶的发酵过程。杀青后，茶叶会经过揉捻，这一步是为了破坏细胞壁，使茶叶中的汁液释放出来，加强茶叶内部的化学反应。

揉捻过程完成后，接下来是晾晒。晾晒的目的是将茶叶的水分蒸发掉，增加茶叶的甜味和香气。晾晒结后，白茶的成品会进行包装，以保持茶叶的新和品质。

总结来说，白茶的制作工序包括采摘、凋谢、杀青、揉捻、晾晒和包装等步骤。每个步骤都非常关键，能够直接影响到白茶的质量和口感。只有经过精细的制作工序，才能制成优质的白茶。

白茶成品步骤图解及制作工序

白茶成品步骤图解：

（以下为排版美化，非正文内容，建议通读楼上内容）

1. 采摘：选择嫩芽和嫩叶。

2. 凋谢：将茶叶摊晾，使其水分蒸发。

3. 杀青：高处理茶叶，停止发酵。

4. 揉捻：打碎茶叶细胞壁，释放茶汁。

5. 晾晒：蒸发茶叶水分，增加香气。

6. 包装：保持茶叶的度和品质。

1. 采摘白茶新芽。

2. 凋谢将茶叶在阴凉通风处晾晒数小时，使水分逐渐蒸发。

3. 杀青用高干燥的方法，使白茶的内部酶活性得到迅速停止。

4. 揉捻白茶将叶片揉捻成条形，破坏细胞结构，释放出芽叶中的汁液。

5. 晾晒晾晒白茶，以减少水分，增强茶叶的香气和口感。

6. 包装使用透气性包装袋，保持白茶的新度和滋味。

（插入白茶制作各个步骤的图片）

白茶的制作工序一共有六道。分别是采摘、凋谢、杀青、揉捻、晾晒和包装。通过这些工序，茶叶得以有机地转化为具有独特香气和口感的白茶成品。每个工序都有其重要性，不可或缺。只有在正确处理每个步骤的前提下，才能制作出优质的白茶。

精彩评论

佳倩 2023-07-16

最后，筛选、包装、保存、制成成品茶，普洱白茶的制作就完成了。普洱白茶工艺制作过程选择优质的新茶叶材料，并将其摊平，自然氧化。烘干茶叶，度控制在80-110℃之间。

zecy 2023-07-16

方法/步骤 1 采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，白茶眉眉白牡丹降血糖大小均匀。

海鑫 2023-07-16

以保证成品净度。日晒选择合适的天气进行日晒处理，晒至足干，利于存储。装箱在太阳下山，湿气上升前，及时装箱密封，避免回潮。

猫大 2023-07-16

拣剔后的茶叶，要进行精制，去掉片、末、碎。最后低慢焙，这道工序称之为足火。此时，品质白茶便成形。 “萎凋”、“干燥”，这简简单单两个词，背后的工艺却并非那么简单。福鼎白茶的分类白毫银针白毫银针，它是相当引人注目的。当然，在主要物种中，质量应该是更高的。白毫银针被誉为茶之美女和茶之王。由于新茶叶的原料都是茶芽。