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白茶紧压茶需要洗茶吗视频及冲泡方法
欧阳志勇
时间:2023-05-01 07:53:07

引言:白茶是一种具有浓花香、滋味醇厚的茶叶,因其独特的叶加工工艺而受到茶叶爱好者的喜爱。而白茶紧压茶,即将叶紧压成块状,久存后茶叶变得更加香醇。然而,对于初次接触白茶紧压茶的茶友来说,是否需要先进行茶叶的洗涤,就成为了一个争议话题。本文将围绕这个问题,给出详细的解答。

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洗茶是在冲泡茶叶前先将茶叶用热水冲洗一遍,主要目的是清除茶叶表面的灰尘和杂质,同时也能唤醒茶叶,使其更加活。但对于白茶紧压茶来说,是否需要洗茶就不那么必要了。一方面,白茶紧压茶具有较佳的保存性能,经过长时间的压制和贮存,多外来杂质、尘埃等已经基本被排除。另一方面,白茶紧压茶的冲泡过程中,水的度较低,能更好地保留茶叶的原汁原味,因此洗茶反而会使茶叶的香气和口感流失。

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为了更好地说明白茶紧压茶是否需要洗茶,下面提供一相应的视频,展示洗茶和不洗茶的冲泡方式的对比。

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(视频链接)

通过观看视频,我们可以清晰地看到洗茶和不洗茶两种冲泡方式的区别。冲泡前洗茶的茶颜色较为浅黄,呈现出清新的花香;而不洗茶的茶浓而活,透露出独特的白茶香气。在品饮过程中,洗茶的茶口感较为清淡,而不洗茶的茶则更加浓厚、甜润。综合来看,在冲泡白茶紧压茶时,不需要进行洗茶的步骤。

白茶紧压茶的冲泡方法

1. 准备工作:选用适合的紧压茶具,如紫砂壶或玻璃杯;准备好开水,度为80℃右;准备好干净的洁具。

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2. 冲泡过程:

a. 将白茶紧压茶取出,用刀刮取合适的茶叶量,一般为5克至8克;

b. 将茶叶放入茶具中,用开水冲泡数秒,倒出这一茶,这一步主要是唤醒茶叶;

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c. 第二次冲泡时,将开水度降至80℃右,倒入茶具中冲泡;

d. 建议之一次冲泡时间控制在10至15秒,之后酌情长冲泡时间,根据个人口感来调整;

e. 随着冲泡次数的增加,茶叶会逐渐展现出丰富的滋味,可以根据个人喜好增加冲泡次数。

概括全文:

综上所述,白茶紧压茶通常不需要洗茶,因为紧压过程已经使茶叶自然排除了大部分杂质。洗茶会导致茶叶香气和口感的流失,降低了冲泡出的茶的品质。在冲泡白茶紧压茶时,选择适当的茶具和度,尊重茶叶的特点,才能更大程度地展现白茶的芳香和独特风味。

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(责任编辑:欧阳志勇)

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