老白茶饼是一种享誉名的茶叶，但很多人对它的产地和制作方法存在疑惑，其是关于老白茶饼到底是碎茶还是真茶的问题。在这篇文章中，我们将对老白茶饼进行介绍和概括，并回答它究竟属于什么茶。
老白茶饼，顾名思义，是一种白茶，但它并不是一种普通的白茶。老白茶饼是由福建省的闽北老白茶树上的嫩芽制作而成。老白茶饼的特点是制作过程中经历了长时间的发酵和压制，这使得茶叶的外观呈现出不规则的茶饼形状。因此，老白茶饼既不是碎茶，也不属于传统的真茶。
老白茶饼制作的过程相对复杂。首先，采摘时要选择嫩芽，然后将嫩芽晾晒至七、八成干。接着，将茶叶用炭火烘焙，直至叶质变黑，暂时停止炭火烘焙。然后，将叶子放置在特制的木模内，用压力机进行压制，使其成为一个茶饼。最后，茶饼还需要在阴凉、通风的地方贮存，以便茶叶发酵。
老白茶饼具有丰富的香气和独特的口感。它不仅保留了白茶清香淡雅的特点，还增加了一些沉香和陈香的气味。而且，老白茶饼的质地紧实，口感醇厚，富有浓的茶。因此，老白茶饼受到了茶叶爱好者的泛追捧。
综上所述，老白茶饼既不属于碎茶也不是传统的真茶。它是一种经过长期发酵和压制而成的白茶茶饼，具有独特的香气和口感。老白茶饼是茶叶爱好者们喜爱的茶品之一，无论是品饼还是品饮，都给人带来极大的享受。
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老白茶饼，在茶叶饼类中属于白茶之一，是一种独特的茶叶制品。通过精心的制作工艺，老白茶饼将白茶的清香和沉香的气味结合在一起，给人一种独特的享受。无论是品鉴还是饮用，老白茶饼都是茶叶爱好者们所喜爱的茶品之一。
精彩评论
养羊
2023-07-16我国有着十分悠久的茶文化，很多朋友在日常的生活当中，都喜欢饮茶，特别是到了一些传统节日的做旧时候，还会为喜欢喝茶的朋友馈赠新的上好茶叶。
王海
2023-07-16老茶的存量实际上是相当罕见的。价格太低的所谓“老茶”，就等于天上掉馅饼。市场上的白茶通常有两种形状:饼状的易碎白茶和散状的白茶。 白茶饼外形整齐划一。
郎朗
2023-07-16真老白茶饼的边缘也比较整齐，而假的含水量老白茶饼则可能存在破碎或不平整的现象。 内部的区别 真老白茶饼的怎么内部一般比较紧实，茶饼的质地也比较坚实。
王嘉怡
2023-07-16白茶的品质高低，和形态没有直接关系，关键还是看产区、工艺和储存，缺一不可。 《4》 此外，很多茶友会讨论收藏价值。 有人说，散茶营养更充足，转化的空间更大。
亲爱的热爱的你
2023-07-16除非是将茶饼撬开后，能观察到里外不一致。茶饼的不同内层有明显掺杂了不少碎茶，次品。看起来和外层明显不一样。那这种“金玉其外，败絮其中”的情况，人为掺杂碎茶一齐压饼。
