白茶是一种常见而受欢迎的名茶，它的生产工艺被称为“白茶工艺”。白茶的制作过程经历了多个环节，其中最重要的环节之一是萎凋。通过萎凋，白茶的水分得以蒸发，茶叶的细胞变得柔软，这样有利于后续的炒青和干燥等工序。白茶萎凋工序的图片是一个很好的学工艺的参考资料，下面将会详细介绍白茶萎凋工序的主要技术。

白茶萎凋工序图片高清版

萎凋是白茶制作过程中的一道重要工序，它通过将新采摘的白茶叶散放在凉爽通风的地方，让其自然褪去水分。通过观察萎凋工序图片，可以清楚地了解茶叶在萎凋过程中的变化和特点。

白茶萎凋工序图片高清版大全

白茶萎凋工序的图片集合提供了全面的视觉资料，其中包括茶叶的散放、转动、翻动等细节动作，以及茶叶的变化状态、颜色、质地等方面的展示。通过观看这些图片，可以更好地理解并掌握白茶萎凋的核心技术。

白茶萎凋工序图片高清版大图

白茶萎凋工序图片中的大图细节更加清晰，可以更加准确地观察到茶叶的细微变化。例如，可以清楚地看到茶叶变得柔软，并在萎凋过程中逐渐褪去绿色，同时呈现出白茶所独有的银毫和茶叶表面的白霜。

白茶萎凋工艺的主要工艺技术

1. 清洗：采摘的白茶叶应该先进行清洗，去除杂质和灰尘，保持茶叶的干净。

2. 散放：白茶叶要均匀地散放在通风良好的地方，避免茶叶受潮和热。

3. 翻动：茶农需要定期翻动茶叶，以保证茶叶充分接触空气，促进茶叶的均匀萎凋。

4. 萎凋时间控制：根据天气、茶叶的含水量和品质要求，控制萎凋的时间，一般在12-18小时右。

5. 判定萎凋完成：茶叶的水分含量达到要求，并且质地柔软，叶片变成白银色为萎凋完成的标志。

概括全文

白茶萎凋工序是制作白茶不可或缺的环节之一。通过观察和学萎凋工序的高清图片，可以更好地了解茶叶在萎凋过程中的变化和特点。在具体操作萎凋工序时，清洗茶叶、散放茶叶、翻动茶叶、控制萎凋时间以及判定萎凋完成都是不可忽视的关键技术。只有掌握了这些技术，才能制作出优质的白茶。

精彩评论

吧斯手 2023-07-15

一秒全解|白茶工艺流程图(八图) 白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工， 采摘的阴干匀整度和净度 是制一杯好茶的福鼎基础。 晾青 茶叶采摘进场后需要及时摊晾。

托尼 2023-07-15

白茶萎凋度和湿度 萎凋总是让人想起枯萎凋零，其实萎凋是白茶的一定一道必要工序，真正的晾晒萎凋大师能够散去白茶的青草气息，并让白茶带有轻微的果香与花香。其实白茶总的来说就两个工艺，萎凋和干燥。

网络经人 2023-07-15

白茶工艺极简，萎凋是白茶工艺中的重要环节，对白茶品质的影响起到了关键的作用。萎凋的福建关键在于度、湿度与通风量的把控，外化后则表现为萎凋过程的失水速率。

《科学世界》杂志 2023-07-15

接下来我们将会通过几期文章跟您一一介绍中国传统制茶工艺——▲萎凋，是制作白茶、红茶和青茶(乌龙茶)的首道工序。▲“萎凋”在制茶界又被称为“走水”，是指叶采摘后。白茶的制作主要包括萎凋和干燥两道工序。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋，这一点要视气候环境而定。萎凋是形成白茶浑身披满白毫的主要原因。

雅露 2023-07-15

白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工， 采摘的匀整度和净度 是制一杯好茶的加工基础。 晾青 茶叶采摘进场后需要及时摊晾， 避免茶叶发热红变， 影响品质。