眉茶，顾名思义是指“长的眉毛”茶。其主要由眉、新眉、红眉三种茶树的茶叶制成，其中红眉茶又称“大眉”，产于安溪、福建地区。
眉茶的品质主要体现在它的干茶和滋味上，干茶外形长形紧结，稍带匀齐的波浪，香气浓持久，滋味清幽醇和，余味悠长回。眉茶叶中的茶梗也是眉茶重要的组成部分，它是茶树生长的支撑部分，它还影响着茶叶的口感和茶的口感、呈色和香气等。
眉的茶梗别嫌弃
眉茶中的茶梗，不能像普通的茶叶一样轻率地抛弃掉。因为茶梗一部分可以起到節省成本的效果，但主要是提高茶叶口感和滋味。茶梗中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质，可以提高茶叶清香、滋味清新并同时降低咖啡碱含量，因此茶梗应该是足够的，并不会影响到某些不了解眉茶的消费者，甚至可以提高茶叶价格的。
眉中的茶梗
眉茶中的茶叶含量难以确认，其往往是根据茶叶的级别和品质而定，因此茶梗的含量在茶叶中的比例也因此存在差异。在眉茶中，茶梗含量在8%至20%之间，各品牌制作时也有所不同。
何为眉茶
眉茶也称“糯米须”，是福建茶的一种，属于烤青茶中的一种，以“眉”为原料精制而成。眉年份越老越有价值，经过数年以上的储存，眉茶的特征香气会逐渐升华，逐步形成自然而持久的香气，它有一种非常独特的特质，是茶叶中的佳品。
茶叶眉
眉茶是以闽南特有的乌龙种茶树眉茶芽为原料，采摘后再经过制青、杀青、揉捻、烘干等工序制成的，其外形长条状微卷，揉捻密实，香气高而持久，色泽金黄清澈，滋味醇和，沙发柔，清甜回味。在制茶过程中，茶叶要塑造成“紧实条索、形美色佳、香高味醇”的特点，这就需要把握好杀青、制青、揉捻、发酵等关键步骤。
眉茶是什么茶
眉茶是一种红烧茶，相对于绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶而言眉茶的叶子比较深黑。眉茶的制作工艺比较繁琐，每次都需要反复进行精心制作，才能打造出优质的眉茶口感和滋味，因此眉茶的市场价格也会相对较高。
结语
眉茶是一种好茶，茶叶中的茶梗一部分可以提高茶叶的口感和滋味，因此不能轻易扔弃。对于爱茶人士来说，要尝试不同的品牌和年份，从中体验不同口感的眉茶韵味。
