安吉白茶是中国传统的名茶之一，产于浙江省嘉兴市安吉县。它是以“一叶、一心、一芽、一”为特点，制作过程独特。

安吉白茶的人工制作过程十分繁复且注重细节。首先，采摘时要选择在清晨7-9点，太阳刚出来的时候，这样茶叶含水量会减少，质量更佳。摘取的茶叶要在采摘后24小时内进行初步处理，将茎叶分离并摊在竹席上晾干，时常要翻动，确保均匀干燥。

然后，将晾干的茶叶进行炒制，炒制的度要控制在180℃右。炒制的目的是破坏茶叶细胞，使茶叶内的天然酶变性失活，从而停止发酵。炒制后，茶叶还需要进行初选和细选，将质量不好的茶叶筛除。

最后，将选好的茶叶进行蒸笼蒸汽杀青，杀青时间一般为1-2分。杀青的目的是使茶叶中的酶变性停止，保持茶叶的绿色。杀青后，茶叶要进行晾凉，然后进行烘干，使茶叶保持一定的水分含量。

安吉白茶人工制作过程中，每一步都需要精心调控度和时间，以确保茶叶质量的稳定和提高茶叶口感。

以下是关于安吉白茶的人工制作过程视频和图片的相关内容。

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通过观看视频和图片，可以更直观地了解安吉白茶的制作过程，从采摘到炒制、杀青、晾凉、烘干等每一步的细节。这些图文资料将为茶叶爱好者和制作工艺感兴趣的人提供更深入的了解。

安吉白茶的人工制作过程是一需要多经验和技巧的工艺，制作过程中的每一个环节都对最的茶叶质量有着重要影响。只有通过认真把握每一步的要点，才能制作出口感香醇、清新宜人的安吉白茶。

总的来说，安吉白茶的人工制作过程非常重要，其特殊的工艺流程和精细的操作是保证茶叶品质的关键。通过观看相关视频和图片，可以进一步了解和欣安吉白茶的制作过程，从而更好地品味这一名茶的独特魅力。

精彩评论

亦 2023-07-15

安吉白茶的制作工艺为摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理，其中是杀青工艺，是促进茶叶香气形成的重要步骤，也是绿茶的标志之一，正是因为采用了绿茶的标准工艺。

秋月凉风 2023-07-15

历史上，大白茶的制作方法是先摘下新的茶叶，然后用手将其磨光，然后摊开，揉捏，揉搓一层后，充分分解，均匀地摊在篱笆上，晾干一半后，再揉搓，摇晃，然后晾干。

高小强 2023-07-15

其制作工艺流程如下: 采摘:安吉白茶采摘时间在每年的3-4月份，采摘茶叶的时候以嫩叶为主，手法要轻柔，避免损伤叶片。

少年痴货 2023-07-15

冰库取出的要求茶叶三小时后打开，进行包装。 安吉白茶的制作过程其实也是比较复杂的要经历七个步骤才能算是制作停当。对于安吉白茶的茶叶挑选也是非常精细的大小。

TraveliD 2023-07-15

制作安吉白茶的工序非常繁琐，需要经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多个环节。下面将详细介绍安吉白茶的制作工序。 采摘 安吉白茶的采摘时间通常在每年3月中旬至4月初之间。

丽莉 2023-07-15

之一步:摊青 所谓摊青就指的是把采集回来的安吉白茶新的嫩叶摊开在地上，让嫩叶的质地发软，芽叶展，摊至嫩叶的水分散发出来。

霸气帝王 2023-07-15

通过摊凉再次有了水份的茶叶要进行第二次的烘干，要采用微型的烘干机或者是名茶烘焙机进行烘干，如此名扬江南的安吉白茶就制作成功了。

半岛便利店 2023-07-15

安吉白茶的制作过程与方法 一种白茶的快速陈化方法，包括以下步骤: 将白茶毛茶置于陈化房中陈化6～9个月。