白茶是一种绿茶的变种，因其制作工艺简单、色清亮而备受茶友喜爱。但如果白茶保存时间过长，会导致茶叶变色，多茶友会有疑问：白茶保存时间长变色了，还能喝吗？为什么会变色？应该怎么处理呢？
白茶保存时间长变色了的问题，主要是因为氧化作用。白茶在制作过程中没有经过杀青，所以茶叶内的酶仍然活跃。当白茶暴露在空气中，酶会与氧气结合，导致茶叶氧化变色。一般而言，白茶的新度只能保持一年右，过了这个时间茶叶就会变黄甚至变黑，口感也会大打折扣。
如果白茶保存时间长变色了，可以通过以下几个方法来解决。首先，将茶叶放入干燥、通风的地方，让茶叶充分接触空气，利于水分的挥发。然后，可以将茶叶浸泡在水中，用水冲洗茶叶，将陈化的物质冲刷掉。最后，将茶叶放入密封的罐子中，存放在低和干燥的环境下，以缓茶叶的氧化。
总之，白茶保存时间长变色了并不一定意味着不能喝。通过正确的处理方法，可以改善茶叶的色泽和口感。然而，茶叶长时间保存后的味道和香气已经有所损失，无法和新的白茶相媲美。因此，为了保证的品质和口感，建议在购买白茶时选择适量，及时饮用或者储存。记住，在享受茶叶美味的同时，也要注意合理的保存方法，避免白茶变黄或变黑。
精彩评论
暗涌
2023-07-15白茶从新变老，它的喝完颜色会变旧，变得黯淡，变得老，像一张褪色的异味老照片，充满了岁月的茶沧之感。但这一定不是白茶品质改变的变红外在表相。也不是白茶变得更差的一个体现。相反。
十一点半
2023-07-15白茶可以保存很长时间。2018年5月实的《白茶标准》文件第8条规定:白茶的说明储存条件应合GB/T 30375的月内相关规定，适当储存的白茶可长期保存。
武神天下
2023-07-15如果时间放置，茶叶会变得淡黄，茶也会变淡，但是颜色变黄并不会影响茶叶的口感和风味。因此，即使湖白茶时间放置，也不会影响其质量。 白茶放久了颜色变黄。白茶有保质期，与其它茶叶一样，都是农产品的一种，只是保质期时间相对较长，也没有完全固定的清香保质期标准，一般情况下能存放3-5年右不会变质，而且在存放条件和环境得当的情况下。
