老白茶饼是一种独特的白茶品种，以其叶片中有白毫、叶色呈银白而得名。它具有独特的香气和口感，备受茶客喜爱。然而，老白茶饼在存放和冲泡过程中容易积累茶垢，影响其口感和品质。因此，在品尝老白茶饼之前，我们需要对它进行洗茶垢的步骤。

首先，选取一个干净的茶器，如茶碗或品茗杯等，将老白茶饼放入其中。然后，将适量的开水倒入茶器中，浸泡老白茶饼。待茶饼表面的茶垢溶解后，倒掉茶并用清水冲洗茶器，同时用干净的茶巾或纸巾擦拭茶垢。重复这个步骤两到三次，直到茶饼表面的茶垢基本清除干净。

接下来，将洗净的老白茶饼放回茶器中，注入适量的热水，度一般控制在80℃右。然后，等待茶叶展开，释放出香气和茶。这个过程一般需要几分。建议初次冲泡老白茶饼时，可以短暂冲泡一下，倒掉茶，这样有助于提高茶叶的风味和口感。

随后，根据个人对茶味的喜好，可以逐渐长冲泡时间，以提取更多的茶。一般来说，老白茶饼可以冲泡数次，每次冲泡时间逐渐长，茶味也逐渐变浓。但需要注意的是，冲泡时间过长可能会导致茶过于苦涩。

最后，将冲泡好的老白茶饼倒入茶杯中，享受其中的香气和口感。可以慢慢品味，感受其丰富的层次感和回的滋味。同时，可以根据个人口味添加适量的蜜糖或其他调味品。

总之，品尝老白茶饼之前，我们需要先进行茶垢的清洗，以确保其品质和口感。同时，在冲泡过程中也需要注意控制冲泡时间和水，以提取出的茶。希望以上的介绍和指南能够帮助您享受到浓香独特的老白茶饼。