秋是一个收获的节，不仅是农作物的收获期，也是福鼎白茶的收获节。福鼎白茶是中国四大名茶之一，秋茶是福鼎白茶中的重头戏。秋天的大雨和低有利于茶树的生长，茶叶中的有效成分和味道也更丰富。福鼎白茶秋上市的时间一般是从9月份到11月份，正是瑟的秋，这个时候喝一杯暖的白茶更有情调。

福鼎白茶秋上市后适宜的饮用期一般为2年右，因为白茶需要存放一时间才能完全达到饮用的口感。一般来说，越是好的白茶越需要长时间存放，口感也越好。

秋茶与春茶的区别在于生长环境和收获时间。春茶收获在三月份，属于早春茶，因为春天阳光充足、气适宜，所以春茶的味道纯正清香、色泽绿翠，这是其更大的特点。而秋茶则不同，由于收获时间比较晚，外在条件复杂，因此色泽深浓，口感也更加醇厚。

福鼎白茶每年都会推出新茶，新茶一般每年会在4月份到5月份推出。新茶的特点是嫩绿清香，茶呈现出清澈明亮的绿色，是茶客们更爱的茶叶之一。

总之，福鼎白茶作为中国四大名茶之一，每个节都有独特的口感和美妙的香气。秋茶更是其中的佼佼者，因此如果你很喜欢白茶的话，一定要品尝一下福鼎白茶秋茶，相信你定会为它的柔和香气和丰富口感而心醉。