安吉白茶毛峰制作过程图_白茶

引语：安吉白茶毛峰是一种极为珍贵的茶叶，被誉为“茶中贵妃”。它的制作过程繁琐而精细，需要经历采摘、晒青、杀青、揉捻、焙火等多个环节。下面将通过详细的过程图来介绍安吉白茶毛峰的制作过程，带领读者一窥茶叶的精致制作过程。

安吉白茶毛峰制作过程图

一、采摘

安吉白茶毛峰一般在清晨进行采摘，选择嫩叶未展的芽头，采摘的茶叶要新嫩绿，质地柔软，形状完整。

二、晒青

采摘的茶叶在房间中均匀地摊放，利用阳光照射，进行晒青处理。晒青的过程中，需要不断翻动茶叶，确保茶叶受热均匀。

三、杀青

晒青后的茶叶会变得柔软，此时需要进行杀青。将茶叶置于高锅内，通过高热处理，使茶叶停止发酵并保持绿色。

四、揉捻

杀青后的茶叶通过揉捻来激发其中的香气。揉捻的目的是将茶叶的细胞破坏，使茶汁与空气接触，释放香气。这一步骤需要细致耐心，操作要均匀力度适中。

五、焙火

经过揉捻后的茶叶需要进行焙火处理，即将茶叶置于高锅中进行烘烤。焙火的过程中，要确保度适中，时间把握得当，以免过度烘烤而影响茶叶的风味。

六、包装

制作完成的安吉白毛峰茶叶需要进行包装，一般选择密封性好的包装袋，以便长时间保持茶叶的新度和香气。

安吉白茶毛峰制作过程图片

1. 采摘：一位农民正认真地采摘嫩绿的茶叶，手法娴熟而节奏有序。

2. 晒青：晒青的茶叶在阳光下呈现出翠绿的色彩，整齐地摆放在茶盘上。

3. 杀青：茶叶在高锅中进行杀青处理，冒出阵阵茶香。

4. 揉捻：工人用双手轻轻揉捻茶叶，使其损伤细胞，香气逐渐散发出来。

5. 焙火：茶叶经过焙火处理，散发出淡淡的香，色泽更加翠绿。

6. 包装：美观的包装袋中装着新的安吉白茶毛峰，诱人的香气扑鼻而来。

安吉白茶毛峰制作过程图片大全

一张完整的制作过程图片呈现了采摘、晒青、杀青、揉捻、焙火和包装等每一个步骤的关键环节，能够清晰地展示出安吉白茶毛峰的制作过程和特点。

安吉白茶毛峰制作过程图解

采摘：选择嫩叶未展的茶芽，确保茶叶的质地柔软与色泽翠绿。

晒青：将采摘的茶叶摊放在通风良好的房间中，使茶叶受阳光照射，进行脱水与发酵。

杀青：将晒青的茶叶经高锅热处理，使茶叶停止发酵，保持绿色。

揉捻：通过揉捻将茶叶内的茶汁与空气充分接触，激发茶叶的香气。

焙火：在高锅中进行烘烤，使茶叶更加干燥，散发出焙火香气。

包装：将制作完成的安吉白茶毛峰装入包装袋中，保持茶叶的新度和香气。

安吉白茶毛峰图片

一张张美观的安吉白茶毛峰图片展示了茶叶的外观特点，包括色泽翠绿、茶叶细长匀称等，让人流连忘返。

概括全文：

安吉白茶毛峰制作过程图

通过此次揭秘安吉白茶毛峰的制作过程，我们可以看到，这种极为珍贵的茶叶的制作过程十分繁琐而精细。从采摘到晒青、杀青、揉捻、焙火再到包装，每个步骤都需要工匠们的精心操作和细致呵护。而每个小标题下的详细解答也让我们更深入地了解了其中的奥秘和技艺。安吉白茶毛峰以其香气爽、滋味甜而备受喜爱，绝对是茶叶爱好者们的不二之选。最后，通过这篇文章，我们更能够欣到茶叶制作工艺的丰富多样性，也能感受到制作工艺中蕴含的人文情感和智慧。